啤酒鸭的家常做法步骤窍门_懂视

啤酒鸭的家常做法步骤窍门相关信息

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水果味啤酒制作方法

首先准备15升75度热水糖化，10升78度热水洗槽，麦芽汁加入红糖后加热至沸腾，虹吸入发酵桶，投入酵母，等发酵结束后，将水果捣烂，再煮沸消毒后冷却，将处理的水果倒入二次发酵罐中，再将啤酒从主发酵罐中引出，覆盖在水果上面，最后装瓶即可。

水果制作方法过程
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用酒腌鸡蛋怎么做

先将鸡蛋清洗干净，并晾干表面上的水分，然后把鸡蛋用温水加盐浸泡30分钟，接着用白酒浸鸡蛋20分钟，再将白酒浸泡的鸡蛋从泡酒盆里拿出，放在盐堆里，最后将粘满细盐的鸡蛋用保鲜膜块密封包紧严实，放在稍微凉一点的地方，等待一周就可食用了。
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牛肝菌怎么炒

准备材料：牛肝菌2个、芦笋1把、油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉1小勺、凉水适量、盐少许。芦笋削掉老根、硬皮，洗净，入开水锅中焯到变色，捞出摆盘中。牛肝菌冲洗干净，切成3毫米的大片，入开水锅中焯20秒左右捞出。调个碗汁：少许盐、生抽、酱油，一小勺淀粉、适量凉水，混合均匀。
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啤酒鸭的制作方法

首先将鸭肉冷水下锅并加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分，然后热锅放少许油并下鸭肉翻炒，将鸭肉表面的油脂翻炒出来后加入冰糖及酱油继续翻炒，接着加入大罐啤酒没过鸭肉，大火煮开后转小火煮，最后加入青椒翻炒均匀后再加盐和胡椒粉调味即可。
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鸡肉去腥味的方法白酒

去除鸡肉腥味可以用热水加一点调味料浸泡十多分钟，要不停的来回旋转鸡肉可以让腥味被盖过去，或者做成烧鸡可以不用刻意的去除腥味，烧出来的鸡肉不会有腥味，还可以用少许牛奶浸泡20分钟再淋少许白醋或者少许盐巴与柠檬汁进行腌制。
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米酒发面没发起来怎么办

米酒发面不发可以将水分几次放到面粉里，揉到不沾盆的时候就取出在案板上撒适量面粉再加入米酒，之后再揉成光滑的面团发酵，然后等面团发酵至两倍大就把面团揉成粗细均匀的长条，再用刀切成合适的大小即可。