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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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莲子适用于脾虚久泻的人群，而对于平时大便干燥，腹部胀满的人群来说，应少吃莲子，以免加重便秘症状。莲子中含有大量淀粉，对胃部消化是一个负担，所以有慢性胃病或是消化能力比较差的人应少吃莲子。外感风寒风热感冒或急性病的时候，更不宜服用莲子。
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1、菟丝子?具有补肾益精的功效，可以治疗肾虚、阳痿、遗精、尿有余沥、遗尿、尿频，腰膝酸软以及白带过多；2、菟丝子具有安胎的功效，可以治疗胎动不安；3、菟丝子具有养肝明目作用，适合肝肾阴虚，精血不足，耳鸣目眩，视力减退者；4、菟丝子具有温脾止泻的作用，可治疗脾虚，脾肾虚泻。
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1、菟丝子?具有补肾益精的功效，可以治疗肾虚、阳痿、遗精、尿有余沥、遗尿、尿频，腰膝酸软以及白带过多；2、菟丝子具有安胎的功效，可以治疗胎动不安；3、菟丝子具有养肝明目作用，适合肝肾阴虚，精血不足，耳鸣目眩，视力减退者；4、菟丝子具有温脾止泻的作用，可治疗脾虚，脾肾虚泻。
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1、菟丝子?具有补肾益精的功效，可以治疗肾虚、阳痿、遗精、尿有余沥、遗尿、尿频，腰膝酸软以及白带过多；2、菟丝子具有安胎的功效，可以治疗胎动不安；3、菟丝子具有养肝明目作用，适合肝肾阴虚，精血不足，耳鸣目眩，视力减退者；4、菟丝子具有温脾止泻的作用，可治疗脾虚，脾肾虚泻。
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1、菟丝子?具有补肾益精的功效，可以治疗肾虚、阳痿、遗精、尿有余沥、遗尿、尿频，腰膝酸软以及白带过多；2、菟丝子具有安胎的功效，可以治疗胎动不安；3、菟丝子具有养肝明目作用，适合肝肾阴虚，精血不足，耳鸣目眩，视力减退者；4、菟丝子具有温脾止泻的作用，可治疗脾虚，脾肾虚泻。
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1、菟丝子?具有补肾益精的功效，可以治疗肾虚、阳痿、遗精、尿有余沥、遗尿、尿频，腰膝酸软以及白带过多；2、菟丝子具有安胎的功效，可以治疗胎动不安；3、菟丝子具有养肝明目作用，适合肝肾阴虚，精血不足，耳鸣目眩，视力减退者；4、菟丝子具有温脾止泻的作用，可治疗脾虚，脾肾虚泻。
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红莲子是莲子的一种加工产物，紫红色，长椭圆形，比白莲子多保留了种皮部分。白莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药，可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
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女性吃莲子具有健脾养肾安神的好处，对于脾胃不好或者是腹泻的女性患者很有益处，肾虚以及睡眠质量不佳的女性患者食用莲子也可以得到比较好的疗效，但是莲子性寒，不适合体寒的女性患者食用，同时莲子还有收敛的作用，容易引起女性便秘。
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女性吃莲子具有健脾养肾安神的好处，对于脾胃不好或者是腹泻的女性患者很有益处，肾虚以及睡眠质量不佳的女性患者食用莲子也可以得到比较好的疗效，但是莲子性寒，不适合体寒的女性患者食用，同时莲子还有收敛的作用，容易引起女性便秘。
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女性吃莲子具有健脾养肾安神的好处，对于脾胃不好或者是腹泻的女性患者很有益处，肾虚以及睡眠质量不佳的女性患者食用莲子也可以得到比较好的疗效，但是莲子性寒，不适合体寒的女性患者食用，同时莲子还有收敛的作用，容易引起女性便秘。
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莲子含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪，钙、磷和钾、维生素含量也非常丰富，莲子淀粉可促进双歧杆菌生长，调节肠道菌群，增强人体免疫力，还可以平稳血糖，是糖尿病饮食治疗的一种理想食物，莲子中的可溶性多糖多酚类物质具有很好的抗衰老能力，可以促进细胞活性，增强新城代谢能力，从而延缓衰老。
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莲子心的功效是什么，莲子和莲子心的功效不一样莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－固甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。据《太平圣惠莲子心其味清苦，但却有很多功效作用，其中也有些禁忌你都知道吗？小编告诉你哦。莲子心功效具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰
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