酸辣汤的家常做法窍门

将臭豆腐块煎香待用。炒锅加油烧热，下姜末、蒜末爆香，再倒入肉末、香菇丁、黑木耳煸炒，加少许酱油，料酒，和臭豆腐块一起倒入沙煲。加略多量的水（高汤更好），加盐，盖上盖子，大火烧开后再小火慢炖，至香味飘满整个屋子时，加胡椒粉，勾薄芡即成。

准备好食材。鸡蛋煮熟。剥壳切两半。挂面锅中煮熟。倒入生菜，加盐。加适量芝麻油即可。清汤面，基本不加佐料，尤其是容易使面条面汤上色的佐料，如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜，吃起来清淡爽口，非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人，且能为身体够补充一定的碳水化合物。

首先将牛肚还有葱，姜，辣椒都切成丝，然后和凉水同时下锅煮沸，把淀粉放水搅拌，水烧开之后放粉丝煮熟，把搅拌好的淀粉倒入进去，放入胡椒，盐，醋，味精以及自己想要的调料调味，然后再煮一会儿就可以盛入碗里面，最后滴几滴香油，酸辣肚丝汤就做好了。

面烫熟了可以继续蒸馒头，但是继续蒸的话可能味道会不好，蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程，所以在蒸馒头的时候不能跑气，不能开盖，否则馒头会蒸不熟。

面烫熟了可以继续蒸馒头，但是继续蒸的话可能味道会不好，蒸馒头是用蒸汽烹饪的过程，所以在蒸馒头的时候不能跑气，不能开盖，否则馒头会蒸不熟。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料内酯豆腐：50克;猪肉:50克;香菇:2朵;冬笋:适量;鸡蛋:一个;淀粉:20克;高汤：500毫升;胡椒粉：适量;醋：1勺;香油：适量;生抽：1勺;细香葱：适量;家常酸辣汤的做法将香菇，冬笋切丁，猪肉，豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐，生抽，蛋清腌制一下更入味滑嫩锅入油，将香菇丁，冬笋丁炒香倒入一盒骨汤500毫升，（快捷做法）如果没有也能用清水代替汤煮开后，加入肉丝用筷子搅拌几下，肉丝很容易熟，一变色，马上放入豆腐丝接着放入6克左右...

工具/材料猪肉丝100克鸡胸肉100克木耳40克香菇40克笋40克嫩豆腐鸡蛋2个香醋30毫升鸡高汤700毫升白胡椒粉2克香油老抽盐生粉葱花操作方法首先把焯熟的鸡胸肉撕成细丝之后热锅倒入煮鸡胸肉的汤。下瘦肉丝煮沸，撇去浮沫。接着放入笋丝、木耳丝、香菇丝。2分钟之后，放入鸡丝。倒入老抽，搅匀。之后放入白胡椒、盐。接着放豆腐丝，搅拌均匀。再加入芡汁。接着均匀倒入蛋液。之后加香醋搅拌均匀。最后撒上葱花，再淋上麻油就完成了。...