炒豆角的家常做法窍门

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。

1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。

1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。

1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。

1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。

1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。

1、将豆角切成小段并洗干净，瘦肉切成片，大蒜辣椒切成末；2、锅中烧水，并滴入两滴食用油；3、水开后放入豆角焯至八成熟，然后捞出沥干水分；4、锅中热油，放入肉片翻炒；5、肉片变色后加入料酒去腥，再放入大蒜辣椒末；6、接着放入豆角一起翻炒均匀；7、再加入少量水炖煮；8、水干后放入盐和鸡精调味即可。

首先削瓠子皮，切成滚刀，蒜瓣拍碎，五花肉改刀成薄片，起锅烧油，热锅凉油，油温六七成热就可以把肉倒进锅里翻炒，把瓠子和蒜瓣一起倒入锅内，一勺生抽调味，老抽调色，之后加清水，转大火烧开，来点盐调味以及一勺蚝油提鲜，烧至瓠子变色直至透明即可。

首先削瓠子皮，切成滚刀，蒜瓣拍碎，五花肉改刀成薄片，起锅烧油，热锅凉油，油温六七成热就可以把肉倒进锅里翻炒，把瓠子和蒜瓣一起倒入锅内，一勺生抽调味，老抽调色，之后加清水，转大火烧开，来点盐调味以及一勺蚝油提鲜，烧至瓠子变色直至透明即可。

保存葱油需要准备一个干净的玻璃罐子，也可用干净的塑料瓶子代替，将需要保存的葱油用筛网过滤一下杂质，过滤好的葱油倒进罐子中，不要完全倒满，大概油量在玻璃罐子里罐口还有二三厘米，密封好后，将罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。

豇豆含有丰富的优质蛋白蛋、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。下面就来叫你集中豇豆的美味做法食谱：鱼香豇豆原料豇豆(200克)调料泡椒(10克)姜(5克)大葱(5克)大蒜(5克)盐(3克)白砂糖(5克)醋(5克)味精(2克)酱油(5克)辣椒油(30克)香油(5克)制作方法1.泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末;2.姜去皮，切成粒;3.蒜去皮切成粒;4.葱洗净，切成葱花;5.碗中放入精...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：适量;蒜：适量;食盐：适量;植物油：适量;干炒豆角的做法豆角、蒜头豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎锅热放油,放入一半蒜末炒香放入豆角不停翻炒炒至豆角变软，加入盐继续翻炒加入剩下的蒜末继续翻炒一下出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：500克;蒜：3瓣;食盐：10克;色拉油：适量;清炒豆角的做法豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色锅中放油，油热后，倒入豆角翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：350克;洋葱:1/5个;干辣椒：5个;大蒜：2瓣;剁椒：1汤勺;姜：2片;鸡精：1/2茶匙;食盐：1小勺;植物油：适量;素炒豆角的做法将豆角洗净，择成手掌宽长段(也可以切)，沥干水分；干辣椒切成段，生姜、大蒜切末，洋葱切成细粒热锅倒充足油，油热后将豆角入锅中高温炸制；待豆角回缩，表皮全部起皱时捞出，沥油锅内少许底油，中小火加入干辣椒和生姜炒香；加入洋葱煸掉水分后加入剁辣椒炒香放入豆角，加盐翻炒至入味；调入少许鸡精，翻炒均...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：300克;猪里脊肉：100克;料酒：少许;淀粉：5克;生抽：15克;酱油：15克;色拉油：适量;食盐：适量;蒜：5瓣;干辣椒：3个;小葱：1根;豆角炒肉丝的做法准备主料，肉和扁豆角，因为是炒豆角丝，所以一定要用这种里面基本没有豆子的扁豆角将里脊肉或者瘦肉顺着肉的纹路切成筷子粗细的丝状，然后放入少许料酒和15克酱油拌匀，再放入5克干淀粉拌匀，最后放入10克色拉油拌匀（这样处理的肉丝炒的时候不粘锅，而且炒出来嫩而不柴）豆角去掉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：250克;西红柿：1个;鸡蛋：3个;料酒：1/2茶匙;酱油：1/2茶匙;食盐：1/2茶匙;蒜：4瓣;植物油：适量;西红柿炒豇豆的做法豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散鸡蛋打散，调入料酒和一点点清水，搅拌均匀锅烧热倒入油，待油8成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌着炒，炒好后从锅中盛出备用锅中再倒入少许油，油7成热时，将豇豆倒入翻炒2分钟，再放入西红柿炒1分钟，淋入少许清水，放入拍撒的大蒜，盖上盖子，用中...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：1把;咸鸭蛋:黄2个;玉米淀粉：适量;食盐：适量;味精：适量;色拉油：适量;鸭黄豆角的做法豆角择去老筋，洗净切稍粗一点的丝锅内放水烧开，加几滴食用油，一点盐，放豆角焯水后马上放冷水中过凉一定要将焯过的豆角控净水分，放稍微大一点的盆中，加玉米淀粉让豆角裹匀淀粉锅内放油烧至七成热，油热后将粘匀淀粉的豆角下锅内炸制微黄色，然后捞出控油咸鸭蛋剥去蛋白，只取蛋黄，将咸蛋黄碾碎锅内留底油，油微热的时候放咸蛋黄小火慢慢翻炒炒至蛋黄微微起...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：适量;黑木耳:适量;色拉油：适量;蒜：适量;葱：适量;姜：适量;豆瓣酱：适量;料酒：适量;食盐：适量;白糖：适量;干辣椒：适量;鱼香豆角的做法长豆角洗净掰成段，葱姜蒜切丝豆瓣酱剁碎，泡发好的黑木耳切丝后焯水备用锅中烧油，油热后下豆角炒至断生后起锅备用余油再次烧热，下红辣椒段爆香，再放入葱姜蒜炒至出香味加入豆瓣酱炒香，倒入长豆角和木耳调入料酒，盐，白糖调味，炒到豆角入味且熟透即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：1把;猪肉：适量;蒜：适量;葱：少许;食盐：适量;酱油：少许;味精：少许;色拉油：适量;家常炒豇豆的做法豇豆洗净切成2厘米左右的段猪肉切丝葱花爆香，煸肉丝至变色豇豆放一起合炒放入适量的盐、酱油和水，焖至豇豆变软等汤收得差不多，豇豆也熟了，放入蒜末，出锅前撒入少许味精即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：1把;猪肉：1块;料酒：适量;色拉油：适量;小葱：适量;姜：适量;生抽：适量;酱油：适量;食盐：适量;淀粉：适量;豇豆角炒肉丝的做法豇豆角择去两头，洗净，切寸段猪肉切成丝，用料酒、淀粉，抓匀炒锅置火上，放入油烧至5成热，倒入腌好的肉丝，划散，至变色，盛出炒锅再放入油，烧至5成热，放入葱花和姜末爆香放入豇豆角，翻炒至变色，倒入炒好的肉丝，加入酱油、盐，翻炒均匀即可...