韭菜做法大全家常

韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐，水，搅拌均匀，韭黄切段，热锅后倒入适量油，放入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出备用，然后倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒，最后加入鸡蛋翻炒，韭黄炒鸡蛋就做好了。

莴苣切成菱形需要先将莴笋削皮，筋也要削去，然后斜刀将莴笋切成小段，再把斜段的莴笋平放，切成薄片，切出来的形状即为菱形。

大葱炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐和清水，搅拌均匀，热锅后倒入适量油，五成热时倒入大葱，炒到略有焦黄时盛出备用，将油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒，最后出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。

韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐，水，搅拌均匀，韭黄切段，热锅后倒入适量油，放入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出备用，然后倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒，最后加入鸡蛋翻炒，韭黄炒鸡蛋就做好了。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

先选择新鲜的韭菜，清洗干净，然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈，将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料，再打入两个鸡蛋，加入适量盐和五香粉，翻炒均匀，最后加入适量鸡精即可出锅。

先选择新鲜的韭菜，清洗干净，然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈，将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料，再打入两个鸡蛋，加入适量盐和五香粉，翻炒均匀，最后加入适量鸡精即可出锅。

先选择新鲜的韭菜，清洗干净，然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈，将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料，再打入两个鸡蛋，加入适量盐和五香粉，翻炒均匀，最后加入适量鸡精即可出锅。

先选择新鲜的韭菜，清洗干净，然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈，将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料，再打入两个鸡蛋，加入适量盐和五香粉，翻炒均匀，最后加入适量鸡精即可出锅。

先放面粉加盐拌匀，少量多次倒温水揉成面团，然后揉成长条切六小块，盘里滴油抹匀将面团揉成长条放入盘中，用保鲜膜包住醒30分钟，把韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌，倒入食用油、盐、十三香拌匀，在把面擀成薄片将馅料放在面皮上，对折粘好卷起来把尾部压在下面，最后起锅烧油，放入韭菜盒子煎一下翻两遍，即可出锅。

首先将清洗干净的韭菜切碎备用，接着准备一个空碗将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐打散，然后起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，用筷子在锅里不停搅动，搅得越快鸡蛋越碎，将切碎的韭菜、鸡蛋、虾皮倒入盆中搅拌均匀，最后加食用油，盐，一勺鸡精一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好啦。

先选择新鲜的韭菜，清洗干净，然后准备两个鸡蛋在把辣椒切成圈，将适量油放入锅中加入切好的韭菜和配料，再打入两个鸡蛋，加入适量盐和五香粉，翻炒均匀，最后加入适量鸡精即可出锅。

把上海青晒成干可以把上海青清洗干净然后切一下放到容器当中，加入适量的盐搅拌均匀并且腌制半个小时，然后往里面加入适量调味料搅匀，也可以清洗一下再切成块状水分沥干，放调料后放到缸中密封腌制一个礼拜即可，或者直接炸好后晒干。

想要木耳快速泡发得又大又软可以找一个带盖的盒子将木耳倒入，然后倒入适量的温水，将盒子的盖子盖紧用手用力的摇晃盒子大约4分钟左右即可取出，或者向水中加入适量的白糖，用勺子快速的将白糖搅拌到融化即可。

想要木耳泡发得又大又软可以找一个带盖的盒子将木耳倒入，然后倒入适量的温水，将盒子的盖子盖紧用手用力的摇晃盒子大约4分钟左右即可取出，或者向水中加入适量的白糖，用勺子快速的将白糖搅拌到融化即可了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;鸡蛋:适量;韭菜:适量;食盐：适量;鸡精：少许;水：适量;韭菜饼的做法将面粉、盐、鸡蛋、鸡精加水调成面糊，舀一点起来会淌下来的程度就可以了，不要太稠将韭菜和葱切段混入面糊里，搅拌均匀平底锅里涂薄薄的一层油，小火，摊成面饼，边缘粉面糊变色了就可以翻面了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：400克;韭菜：1把;鸡蛋：3个;粉丝:1把;豆腐:1块;胡椒粉：适量;五香粉：适量;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;鸡精：少许;韭菜鸡蛋水饺的做法面粉加水搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖湿布醒发20分钟韭菜择洗干净控净水份。粉丝泡软，豆腐洗净切丁备用起油锅，倒入蛋液在油锅中划散，晾凉备用（3个鸡蛋）将豆腐丁在油锅中炒至变色即可，晾凉备用将韭菜粉丝切碎，加入炒好的豆腐、鸡蛋倒入适量的油拌匀，再依个人口味添加盐、鸡精...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;黑木耳:50克;虾米:20克;鸡蛋:4个;韭菜:100克;食盐：15克;白糖：5克;黄酒：10克;四鲜韭菜盒子的做法干海米用少许黄酒浸泡1小时以上，韭菜、木耳海米切碎备用鸡蛋加适量盐，糖，少许水打散下油锅用筷子快速炒碎盛出锅内倒入少许油，小火炒香海米碎倒入木耳碎一起翻炒，加适量盐倒入韭菜碎和鸡蛋碎，关火，拌匀适量面粉+热水，和成稍软的面团分成几个小剂子，擀开，包馅，捏合，捏花边儿平底锅，放入适量油，烧成五成热时，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：200克;土豆：300克;姜：5克;蒜：5克;葱：5克;白砂糖：3克;食盐：5克;白胡椒：3克;韭菜炒土豆丝的做法土豆洗净切丝，韭菜洗净切段锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味炒至韭菜变软，即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;韭菜：150克;鸡蛋：2个;植物油：适量;食盐：3克;酱油：15克;鸡精：3克;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;韭菜鸡蛋炒土豆的做法先看看原材料：韭菜切寸段；干辣椒切段；葱姜蒜切片。鸡蛋打散备用鸡蛋炒成块备用土豆顶刀切成5毫米厚片。泡入水中将土豆片捞出，控干水份，入油锅炸制5分钟以上，直到土豆片硬挺，捞出备用锅中放油，爆香葱姜蒜；干辣椒后，倒入炸好的土豆片，调入15克酱油，加入2汤匙清水，焖制10-20秒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：200克;鸡蛋：2个;食盐：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;韭菜煎蛋饼的做法韭菜洗净切碎鸡蛋打碎，碗中搅成蛋液，加入切好的韭菜，加适量盐、鸡精，拌匀将锅内烧热后，再加少量油，轻轻晃动锅使每处都均匀沾上油，倒入韭菜蛋液，让蛋液均匀的流动成一饼型，用小火慢慢煎香待见锅底蛋液凝固了，用锅铲移松蛋饼，颠锅将蛋饼翻个个，煎香另一面，或者一块块翻过去亦可如果想煎好完整的蛋饼，有个好卖相，又不会颠锅，也有巧办法，找个与蛋饼相同大小的碟子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：1把;干辣椒：3个;蒜：2瓣;食盐：1小勺;植物油：1汤勺;白糖：2小勺;酱油：1/2小勺;凉拌韭菜的做法韭菜择好，洗净，切成均匀小段准备一锅开水，先下韭菜根，再下韭菜叶，可放少许盐，时间不宜过长把焯好的韭菜捞出，放入冷水中浸泡，再捞出，沥干水分（开水中放盐和过冷水都是为了保持颜色嫩绿）焯好的韭菜放入盘子中，放点蒜片、2小勺糖、少量酱油、适量盐锅中倒油烧热，放入干红辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：1大把;红尖椒:1个;尖椒:1个;色拉油：适量;食盐：4克;鸡精：2克;素炒韭菜的做法锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎爆香后放入韭菜段翻炒至韭菜变软，加少许盐加少许鸡精，翻炒均匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：1把;豆腐干(香干)：适量;食盐：4克;色拉油：适量;韭菜炒香干的做法起油锅，油八成热时，放入香干炒2分钟放入韭菜，一起爆炒大约4分钟加少许食盐，少许翻炒，即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：（酱）100克;莴笋:1个;胡萝卜:1根;色拉油:适量;食盐:适量;味精:适量;水:适量;爽口菜的做法莴笋洗净后去皮，切成小条状备用胡萝卜洗净去皮后切成小条备用炒锅油热后放入胡萝卜先炒至半熟后放入莴笋一起翻炒，再倒入小酱瓜快速翻炒后，加入少量的水，等水开后加入适量的精盐和味精调味后出锅即可...