龙利鱼柳的家常做法

巴沙鱼属于淡水鱼，个头体型都比较大，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚，而龙利鱼属于海鱼，身材扁平，偏叶状，如果不是整鱼而是鱼产品，那么可以观察鱼柳部分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳相对较薄。

巴沙鱼属于淡水鱼，个头体型都比较大，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚，而龙利鱼属于海鱼，身材扁平，偏叶状，如果不是整鱼而是鱼产品，那么可以观察鱼柳部分，巴沙鱼的鱼柳相对较厚，而龙利鱼的鱼柳相对较薄。

1、巴沙鱼体型较大，腹部狭窄；而龙利鱼相对小一些，身体成扁平，成偏叶状。2、龙利鱼养殖数量较少，价格会高一些；巴沙鱼容易养殖，价格会便宜一些。3、鱼柳厚一些的是巴沙鱼，鱼柳较薄的是龙利鱼。4、龙利鱼是海鱼，而巴沙鱼是淡水鱼，多为养殖鱼。

首先将鱼清洗干净，两边各切三刀，加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟，然后将腌制好的鱼取出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟，出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油，将油烧热，从葱和辣椒上淋下即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼)：1条;水:适量;淀粉:适量;姜：适量;蒜：适量;白醋：1勺;白糖：2勺;食盐：1勺;番茄酱：3勺;老抽：少许;植物油：适量;糖醋黄花鱼的做法葱姜蒜切末，挑好糖醋汁，白醋1勺，盐1勺，糖2勺，番茄酱3勺，可在加少许老抽和清水搅匀；黄花鱼加盐，鸡精酱油腌制20分钟；腌制好的黄花鱼打上一层薄干淀粉；锅中倒油，8成热后放鱼，炸成两面金黄，捞出待用；锅中留底油，爆香姜蒜倒入糖醋汁，小火熬5分钟，开后，用水淀粉勾芡浇在鱼上...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鳕鱼：1条;鸡蛋:1个;面粉:适量;葱白：15克;姜：15克;白糖：适量;醋：适量;食盐：3克;橄榄油：适量;糖醋鳕鱼的做法鳕鱼解冻，刮掉上面的鱼鳞，撒一点盐使其它的水分出来葱姜切丝鸡蛋，面粉，盐拌成糊挤掉鳕鱼的水分，挂糊锅热后倒入橄榄油，把挂好糊的鳕鱼放入锅中煎，煎到金黄即葱姜爆香，倒入糖醋汁烧开，最后勾芡浇在鳕鱼上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲷鱼：400克;淀粉:120克;食盐：4克;花椒粉：少许;色拉油：适量;料酒：1勺;酱油：2勺;白糖：3勺;醋：4勺;水：6勺;小葱：20克;姜：3片;糖醋鱼柳的做法如果是冻鱼就自然化冻，洗净，如果是新鲜的活鱼就要去掉骨刺将去掉鱼刺和皮的鲷鱼肉400克（也可以用任何去骨的鱼肉）切成5~6厘米的食指粗的条成鱼柳将切好的鱼柳放入大碗中放入料酒少许、盐2克、花椒粉少许拌匀腌制5分钟将干淀粉120克放入一个干净的小碗中，慢慢的放水用手拌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料龙利鱼：2条;芦笋:5根;西兰花:3小朵;胡萝卜:1根;色拉油：适量;食盐：适量;蒜：适量;迷迭香：适量;胡椒粉：适量;红酒：少许;炸粉：适量;香煎龙利鱼的做法西兰花切小朵，胡萝卜切长条，芦笋切段，都放在油盐水里焯过捞起土豆去皮切两半，加上盐、油、蒜蓉、迷迭香拌匀，预热烤箱之后用220度烤约25分钟至熟龙利鱼用盐，胡椒粉，一点点红酒腌过，撒上酥炸粉拍匀平底锅放少许油，用慢火把鱼煎至两面微黄。配料和鱼一起摆碟就可以了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料龙利鱼：500克;西红柿:2个;莴笋:1节;番茄酱：80克;葱：适量;姜：适量;黄酒：适量;胡椒粉：适量;淀粉：适量;白糖：适量;食盐：少许;色拉油：适量;茄汁龙利鱼的做法龙利鱼化冰后，洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片鱼片中加入姜片、少许盐加黄酒加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺将所有食材抓匀，腌5分钟番茄切成块、莴笋切片锅内加水和姜片，加热至略有小鱼眼泡，将鱼片逐一放入水中，不要拨动，汆1-2分钟烫至发白，轻捞出控干水份备用另备...