清蒸鸡块的家常做法

首先将鸡爪洗净放入锅中，加水、料酒、姜片煮约2分钟，煮好后捞出放水中浸泡一下，接着将鸡爪晾干表皮水分，刷上蜂蜜和白醋，锅中倒油放入鸡爪炸，炸好后捞起沥油，然后放入冷水中浸泡，并在浸泡的时候准备好调味酱汁，最后将鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

首先将鸡爪洗净放入锅中，加水、料酒、姜片煮约2分钟，煮好后捞出放水中浸泡一下，接着将鸡爪晾干表皮水分，刷上蜂蜜和白醋，锅中倒油放入鸡爪炸，炸好后捞起沥油，然后放入冷水中浸泡，并在浸泡的时候准备好调味酱汁，最后将鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

首先将鸡爪洗净放入锅中，加水、料酒、姜片煮约2分钟，煮好后捞出放水中浸泡一下，接着将鸡爪晾干表皮水分，刷上蜂蜜和白醋，锅中倒油放入鸡爪炸，炸好后捞起沥油，然后放入冷水中浸泡，并在浸泡的时候准备好调味酱汁，最后将鸡爪装盘放入蒸锅中蒸，约15分钟后将酱汁倒在蒸后的鸡爪上，拌匀，再继蒸20分钟即可。

鸡胸肉蒸着吃需要先清洗好鸡胸肉，然后切小片，加入调味料腌制，最后放入蒸锅中蒸10分钟即可。

广东菜。材料：鸡，黑木耳，生姜，香菜，大葱，花椒，料酒，香油。姜切丝备用，香菜切段，葱切段，木耳撕对半备用。倒入鸡肉、姜丝、葱段、花椒、料酒、盐，抓匀，腌制30分钟。将黑木耳和腌好的鸡放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸熟。取出淋上香油，放入香菜即可。

鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用。鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时。放入蒸锅蒸30分钟。取出把姜片和蒜末、葱段拿掉。上面洒些葱花即可食用。

15分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。

1、把鸡放在案板上，沿脊椎一侧先把鸡脖子到鸡尾切开，尽量贴着脊骨切。2、然后把鸡胸肉多的一面朝下，双手抓住鸡胸在颈端处V形区域的薄膜和软骨之间切一道小口。3、接着切下软骨时用锋利的刀尖沿胸骨末端处的软骨两端去除胸骨和软骨。4、然后将鸡皮切断，把鸡大腿和鸡胸分开来，把一只鸡切成四部分即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1只;鸡蛋清:少许;干香菇:5朵;枸杞子:少许;蚝油：15毫升;料酒：5毫升;淀粉：半大匙;白胡椒：少许;食盐：适量;香菇蒸鸡的做法鸡腿去骨切条，用盐、蚝油、料酒、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋液少许腌10分钟香菇温水泡发泡好的香菇洗净，切成条铺在盘底，再放上几粒枸杞腌好的鸡肉铺在香菇上，上锅蒸10分钟即可享用...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;香菇:10朵;枸杞子:10克;小葱：1根;姜：3片;色拉油：15毫升;蒸鱼豉油：15毫升;料酒：少许;酱油：15毫升;食盐：2克;淀粉：5克;花椒粉：少许;香菇蒸鸡的做法将洗净的鸡腿去骨，切成条状将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分钟枸杞洗净泡软（1分钟）香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片取一盘子先铺上香菇片，然后再盖上鸡肉，撒上枸杞和葱姜，开水上屉，大火蒸10分钟取出搅拌均匀即可，盘里会出一些汤汁，用...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐干：300克;水：500克;食盐：12克;白糖：12克;鸡精：12克;老抽：12克;花椒：适量;干辣椒：适量;色拉油：适量;自制麻辣卤豆干的做法锅中加入500克水加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）把加入佐料的水烧开，放置一边放晾豆干用水冲洗干净把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。如果你买的豆干比较薄就不用切了把凉晾的卤汁倒入豆干内，一定要淹没豆干（温度过高会使豆干组织发...

清蒸排骨怎么做？清蒸排骨的家常做法是什么，我家做法是先用生油（即花生油）腌制一下已切好的排骨（约3分钟，这样可使肉更嫩滑），然后将豆豉、疆和蒜头剁碎，放入碗中，倒入适量的生抽、盐和白糖（白糖放一点点就行了，爱来去腥的），搅拌一下，将调味料铺在排骨上，一般隔水蒸15分钟就得清蒸排骨是一道粤菜，原汁原味，汤美味道好，营养价值高，简单操作，是一道很不错的家常菜。清蒸排骨这道菜营养丰富，做法也是很简单的：第

黄焖鸡怎么做，准备材料：鸡1只、蚝油1大勺、生抽1大勺、大蒜10克、黄酒1大勺、干辣椒5个、冰糖10克、青椒1个、香葱1棵、竹笋100克、盐少许、八角2粒、姜5克、香菇100克。一、第一步将准备好的整鸡放入沸水中淋烫，如下图所示。二、然后用菜刀将鸡肉切块放入碗中备用，将香菇切块放入盘中备用，往放鸡块的碗中放入盐、胡椒粉、十三香、鸡精、料酒，抓拌均匀，放入鸡蛋清，倒入酱油，