干豆角的做法大全家常

先将豆角的两头掐掉，去除豆筋，并用清水将豆角洗干净，然后从中间部分用刀将豆角切成豆角段，接着把切好的豆角段码放整齐，左手握紧四季豆，右手倾斜拿刀，将豆角斜切成丝即可。

首先把豆角切断备用，锅中倒油，下入豆角慢炸，豆角表面起小油泡状态即可捞出沥油，然后锅内放油下入肉沫，炒至断生，加入辣椒，花椒，葱姜蒜炒香，再放入豆瓣酱翻炒，随后放入料酒，酱油，加入炸好的豆角段，翻炒均匀后，加入白糖，少许鸡粉和盐，出锅前，撒上芝麻即可。

蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥备用，豆角洗净撕去两端的筋丝掐断成小段备用。择好的豆角放入油锅里炸熟至微焦，捞出，控油后放入大碗里。把捣好的蒜泥放入豆角碗中，放入半匙甜面酱。放入一匙黄酱，一小匙糊辣椒粉和少许味精拌匀即可。

首先要挑选豆角并进行清洗，然后去烧开水，倒两勺盐，接着等水开了后把豆角分批放进去，3分钟左右就捞起来，最后把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒，一天一夜就完全可以把豆角晒干了。

首先要挑选豆角并进行清洗，然后去烧开水，倒两勺盐，接着等水开了后把豆角分批放进去，3分钟左右就捞起来，最后把焯好水的豆角挂到太阳下暴晒，一天一夜就完全可以把豆角晒干了。

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干豆角泡不烂可以在干豆角泡发前先清洗干净然后浸泡1小时，再清洗一遍浸泡1小时，然后沥干水分备用，再用温水泡20分钟洗净里面的杂质煮开即可，也可以直接切丝并放在开水中浸泡一个晚上即可泡开。

豆角晒干后可以选择将豆角放入冰箱冷藏，也可以将豆角进行密封，还可以将豆角放在阴凉通风处。或者是干腌保存法，将晒干后的豆角切碎后加入盐，再一起放入坛子里密封几个月即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：适量;蒜：适量;食盐：适量;植物油：适量;干炒豆角的做法豆角、蒜头豆角去两头，撕去筋，摘成段，蒜头去皮切碎锅热放油,放入一半蒜末炒香放入豆角不停翻炒炒至豆角变软，加入盐继续翻炒加入剩下的蒜末继续翻炒一下出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆角：3斤;食盐：1茶匙;水：1锅;干豆角的做法先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：300克;豆角:(干)150克;姜：适量;红尖椒：适量;八角：适量;料酒：适量;酱油：适量;白糖：适量;食盐：适量;色拉油：适量;干豆角烧肉的做法带皮五花肉切麻将块干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;豇豆：(干)适量;八角：适量;葱：适量;姜：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;冰糖：适量;干豆角红烧肉的做法五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色倒入焯好的肉，翻炒至肉上色倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开...

怎么做干豆角，干豆角原材料：通常选用豇豆和宽四季豆两种制作过程：1、用清水冼干净2、用开水在锅里煮白3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干4、晒干后一扎一扎捆好。放哪都可，注意防潮，隔一段时间晒一遍5、食用前，用温水泡开，再切成今天我们将学习如何制作美味的干豆角，提前准备好相关食材：猪肉、干豆角、红辣椒、姜、八角、食用油、白糖、料酒、生抽、盐。1.备好材料：豆角

干煸豆角的做法，准备材料：豆角、姜、蒜、豆瓣酱、鸡精、白糖、芝麻1、首先把豆角切段。2、这时在把豆角焯水过凉。3、然后锅内热油炒香姜蒜豆瓣酱，这一点很重要的。4、然后在倒入辣椒豆角翻炒均匀。5、最后倒入鸡精白糖芝麻翻炒均匀出锅，就可以食用了。将豆角切成长约6厘米的段，再把猪瘦肉剁成豆粒大小，葱姜切粒，蒜切末。1、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；2、锅