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馒头蒸熟之后瘪下去,可能是因为火候掌握不对,蒸熟后马上揭开锅盖,或者发面时间过长,还有可能是因为没有进行二次醒发,面团没有产生细密的气泡组织,使用了低筋或年头过长的面粉也会导致瘪下去。
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首先将包菜切块,辣椒切段,蒜切片,姜切片,装盘备用。接着开火,油下锅预热,加蒜片等,再加入包菜,均匀翻炒。最后加食盐和鸡精调味,关火,装入干锅即可。
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1、菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用。2、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。3、锅内放油烧热,下姜片、小米椒、腊肉煸香,下菜花翻炒。4、加入豆瓣酱、老抽、盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味。5、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料菜花:400克;五花肉:150克;蒜苗:1根;辣椒酱:1汤匙;生抽:1汤匙;白糖:少许;红尖椒:3个;色拉油:适量;干锅花菜的做法花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段锅烧热放油,油热下大葱白爆香下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分加入一汤匙老...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料菜花:400克;红椒:2个;藕:200克;食盐:1.5茶匙;植物油:50毫升;生抽:1汤匙;蚝油:1/2汤匙;白糖:1/2茶匙;素版干锅花菜的做法菜花掰小朵,洗净菜梆子无需扔掉,切成厚片照样可以吃,如果有些老,记得先撕掉表层的皮开水加1/2茶匙盐,放入菜花焯水至断生配菜自选,大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多,红椒切片,藕切厚片,泡水去淀粉起油锅,放多多的植物油,煸炒红椒和藕片,油一定要多,绝对不要加水辣椒和藕片断生后,下花菜翻炒,...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料菜花:400克;青蒜:2棵;五花肉:100克;朝天椒:4个;蒜:4瓣;猪油(炼):1汤匙;植物油:1汤匙;料酒:1汤匙;生抽:1汤匙;白糖:1茶匙;食盐:少许;干锅花菜的做法将整颗花菜花朵朝下放入淡盐水中浸泡15分钟,然后洗净掰成小朵五花肉洗净切成薄片,青蒜切段,朝天椒切段,大蒜切成片烧一锅沸水,放入花菜,加入少许盐汆烫1分钟,捞出沥水炒锅烧热放入猪油和植物油,放入五花肉片煸至焦香,盛出放入辣椒段、蒜片炒出香味再放入花菜和煎好的...
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干锅有机花菜的做法,Hello!我是麻辣控必点的干锅花菜。是湘菜里常见的一道菜,相比火锅、汤锅,汁更少,味更足。特点就是口味麻辣鲜香,荤素搭配,就是一锅香。这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料菜花:1朵;红尖椒:1个;尖椒:1个;五花肉:200克;葱:1段;姜:1小块;植物油:1大勺;老干妈:1大勺;酱油:1小勺;食盐:1小勺;白糖:1小勺;不放