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首先将去尾的田螺加少许香油和盐,用清水浸泡两小时,加入料酒浸泡30分钟,锅中倒入清水烧开,将田螺和酒倒入焯烫两分钟,在另外炒锅中加入油,烧热后加干辣椒、蒜片、花椒等来爆香,然后倒入田螺,翻炒后加入酱油,再加入红椒和葱,炒3分钟即可出锅。
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1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼,草鱼小刺较少,肉质紧实,做出来的鱼丸口感会更好;2、先将鱼肉用刀片下来;3、然后将片下来的鱼片平放在砧板上,顺着鱼刺的方向,刀口平着将鱼肉刮下来;4、鱼肉刮完之后,用刀背用力捶鱼肉直至它变茸,最后再拿刀仔细排查看是否有刺即可。
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甲鱼壳本身属于一种中药,可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮,煎煮一小时左右饮用汤汁,也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末,直接用温水送服,但是需要注意,脾胃虚弱的人群不建议摄入过量,不然可能会导致腹胀腹痛。
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甲鱼壳本身属于一种中药,可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮,煎煮一小时左右饮用汤汁,也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末,直接用温水送服,但是需要注意,脾胃虚弱的人群不建议摄入过量,不然可能会导致腹胀腹痛。
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甲鱼壳本身属于一种中药,可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮,煎煮一小时左右饮用汤汁,也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末,直接用温水送服,但是需要注意,脾胃虚弱的人群不建议摄入过量,不然可能会导致腹胀腹痛。