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首先把咸鱼用温水泡半个小时并切成小块,然后茄子切成段块,五花肉剁成碎沫,将茄子用生粉搅拌一下,让下锅炸成金黄色捞起备用,接着加入香油,放入生姜,大蒜,炒出香味,下肉沫一起翻炒,再放入咸鱼,最后放入炸好的茄子加盖焖15分钟即可。
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咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时,也可以在盆中放些温水再放入咸鱼,接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。
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咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时,也可以在盆中放些温水再放入咸鱼,接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。
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咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼,还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时,也可以在盆中放些温水再放入咸鱼,接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。
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干咸鱼是一种腌制的食物,是用大量的盐进行长时间的腌制,时间可以保持很长的时间,但是味道是很好的,很多的人都是喜欢吃的,那么接下来跟着小编来一起看看干咸鱼怎么做好吃吧。工具/材料食材:干咸鱼、干辣椒丝、葱姜蒜、鸡精、食用油、酱油操作方法首先,我们把葱姜蒜以及干辣椒丝洗干净,然后全部切好装盘备用。接着,我们把干咸鱼洗一下,一定要用温水洗,这样干咸鱼才足够软,切块的时候才好切开。然后我们就可以开始煎干咸鱼了。把火打开热锅,接着倒入食用油,等到锅中的油开了以后,就把切好的干咸鱼倒入锅中,翻炒每一面。再翻...