酱香饼的家常做法

首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀，再加入适量盐，清水搅拌均匀，小葱切葱花，放入鸡蛋面粉液，锅热后加入适量油，使油均匀分布在锅底，倒入葱花鸡蛋面粉液，摊开成饼，翻面再煎一会儿，葱花鸡蛋饼就做好了。

首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀，再加入适量盐，清水搅拌均匀，小葱切葱花，放入鸡蛋面粉液，锅热后加入适量油，使油均匀分布在锅底，倒入葱花鸡蛋面粉液，摊开成饼，翻面再煎一会儿，葱花鸡蛋饼就做好了。

1、在碗里加入适量的酵母和白糖，再加入少量的水将它们化开。2、放入适量面粉，搅成絮状后揉成面团。3、将面团放置温暖的地方发酵。4、将槐花清洗干净，控水后放入发酵好的面团里。5、搅拌之后团整理成长条状，切成一小段。6、用手捏成圆形，然后压成饼。7、在平底锅中放油，将压的饼放入锅里煎至金黄即可。

1、在碗里加入适量的酵母和白糖，再加入少量的水将它们化开。2、放入适量面粉，搅成絮状后揉成面团。3、将面团放置温暖的地方发酵。4、将槐花清洗干净，控水后放入发酵好的面团里。5、搅拌之后团整理成长条状，切成一小段。6、用手捏成圆形，然后压成饼。7、在平底锅中放油，将压的饼放入锅里煎至金黄即可。

1、在碗里加入适量的酵母和白糖，再加入少量的水将它们化开。2、放入适量面粉，搅成絮状后揉成面团。3、将面团放置温暖的地方发酵。4、将槐花清洗干净，控水后放入发酵好的面团里。5、搅拌之后团整理成长条状，切成一小段。6、用手捏成圆形，然后压成饼。7、在平底锅中放油，将压的饼放入锅里煎至金黄即可。

煎饼剩下炒着吃可以先烧热锅，倒入适量植物油，油热后，加入准备好的蘑菇翻炒，然后继续往锅里倒适量的植物油，放入自己喜欢的配料，然后把薄煎饼放进锅里炒，以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热，最后将煎饼从锅里拿出来，即可食用。

可以在汉堡上洒点水，这样在加热的时候，汉堡上的水份就先蒸发掉了，就不会很干硬了，还可以用保鲜膜包汉堡，但是要在保鲜膜上面扎一些透气孔，有利于加热，也可以保持一部分水分子，这样也不会很干硬。

糯米团受热容易炸开所以在和面时应该使用温开水而不是冷水，在锅中的油五成热时就要将糯米团子放入，一定要低温油就开始炸，在炸的过程中，用筷子将糯米团子不断翻滚，使其受热均匀，避免炸开。

80后的记忆中，小时候经常烤馒头片，不是想当大厨，而是因为那时候家里经济条件有限，馒头是主要的食物，顿顿吃、天天吃，时间长了，也腻了，所以就学着烤馒头片。今天味之院小编就带着大家一起回忆一下咱们的童年，一起动动手吧！

很多人都喜欢吃街上卖的手抓饼，但是自己有时候不想出门去买，但是又很想吃怎么办呢？这个时候你可以自己在家制作美味可口的手抓饼哦。工具/材料手抓饼、鸡蛋、火腿肠、沙拉酱、肉松操作方法首先我们需要准备好制作手抓饼需要的材料：手抓饼、鸡蛋、火腿肠、沙拉酱、肉松。这些材料一般超市都有卖的。然后拿出家用的平底锅，把手抓饼放上去，记住，不用自己添加食用油。然后等待几分钟，直到手抓饼的两面都被煎黄，注意等待的过程中记得将手抓饼翻一下哦，以便让火均匀奖手抓饼煎黄。煎黄之后在手抓饼上打一个鸡蛋，然后将鸡蛋翻下去继续...

油条可是个老少皆宜的早餐食物啊，传统的手艺传统的做法，配上热腾腾的豆浆可是香的不行，来一起看看怎么在家做油条才会好吃吧！操作方法首先呢，我们先将面粉倒入大碗里，然后再打鸡蛋进去，一两个都可以，记住哦，这是增强油条口感的关键。然后我们再加入些许的膨松剂，再倒点水进去。接着在面团揉好以后我们在碗周围封上一层保鲜膜，把封好的面团放在冰箱保鲜室一晚上。要注意面团不要放在室温下过度发酵。第二天早上就可以拿出发酵好的面团做成长条状，等油温预热后下锅油炸，在此期间要注意油温不要太高。等油条炸到金黄就可以出锅了...

对于又热又燥的夏天来说，凉皮独得大家的宠爱。滑溜筋道的凉皮配上嫩绿爽口的黄瓜丝和红红的辣椒油。来上一碗仿佛就能驱走夏天的暑气。工具/材料200克面粉、一根黄瓜、一把韭菜、一头蒜操作方法在面粉中加入适量的水和一点儿盐揉捏成团并放在一旁静置。面团静置一会儿后开始洗面，加水并不停用手揉洗面团。盆中的水会慢慢变得浑浊的淀粉水。用一个高而细的容器将已经洗好的淀粉水过滤进容器中。然后重复上面的洗面步骤并将过滤的淀粉水倒入容器。洗面的过程需要不断换水揉洗，大约三四次后水就会变清澈了。最后剩下的一团就是面筋了。...

工具/材料500g面粉，4g小苏打，15g盐，270g温水操作方法首先我们将500g面粉倒入盆中，加入4g小苏打，15g盐。然后我们倒入270g温水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发3个小时，接着我们将醒发好的面团用擀面杖擀成面皮，切成条，两个一组叠在一起，用筷子压一下，这样就有形状了。然后我们起锅烧油，油温五成热，下入油条，小火炸至金黄捞出控油，油条就制作好了！特别提示炸的时候控制油温，油温过高容易炸糊。...

操作方法裁剪两块18×13厘米的棉布，分别做正面和里面。两块儿布正面和正面相对放好。把表布和里布正面相对沿长18厘米的边车好。车好后翻过来，用熨斗熨烫边边，或者直接用手刮一下边，刮平整就行。这是另一面的里布。沿13厘米长的边车一条直线，两边都车。在宽度方向抓个折，车直线固定，两边都一样操作。制作包边条，用一块方形布，沿对角线剪开。正面相对，按图示在上面车直线连接在一起。展开后是这样。根据需要的包边宽度，在布上画线。画36厘米宽的直线，这个图原本画的24宽的直线，太窄不能用，重新按36做的，正合适...