盐水虾怎么做家常做法

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

首先将干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香，再倒入石臼中研成粉，然后加一茶匙盐搅拌均匀，装碗备用，接着在碗里倒入面粉和米粉，并搅拌均匀，在用盐腌制完大虾后，糊上米面粉，然后下油锅炸至金黄捞出，再撒上椒盐搅拌均匀，并调好蘸料，最后装盘撒上配菜即可。

虾先用清水洗一遍。用剪刀剪去长须和头上的尖角。用牙签挑破头和身子连接的组织，开一点口，太大影响外观。一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净。

开火烧锅，把花椒，黑胡椒，孜然，芝麻一起放到锅中，小火进行翻炒，等到锅中飘出香味，然后往锅中撒入食盐。大概翻炒2分钟后盛出，用擀面杖将其碾碎，变成很细的粉末即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：300克;冰块:2块;食盐：5克;料酒：1汤匙;小葱：3根;八角：1个;花椒：5克;桂皮：1小段;香油：5克;辣椒油：5克;姜：5片;水：适量;柠檬：3片;盐水虾的做法鲜虾备用，准备小葱、姜、八角、桂皮，花椒、柠檬配料入锅，加入适量的水，放入盐，1汤匙料酒，煮到盐融化，煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻鲜虾洗干净，从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾，搅拌一下，沸腾立刻关火入冰箱冷冻的汤...

盐水虾怎么做，准备材料：虾250克、小葱2根、花椒20粒、八角1个、姜3片、食盐1/2茶匙、料酒1茶匙、水适量、酱油2汤匙、植物油1汤题1、准备所需材料；2、虾洗净后，挑去虾线；3、锅内放清水，加入小葱、姜片、八角和花椒；4、加入适量的食盐；5、然后再加姜切片，小米椒去蒂切圈，装盘备用，蒜压扁，切成末，装盘备用，开水中放入姜片、料酒、小河虾，再放入花椒、八角、5克盐，搅拌