炖地三鲜的家常做法

莲蓬可以生吃，熬粥，煲汤，凉拌等等，将新鲜莲蓬里的莲子剥出捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖，红枣，银耳等食用，最简单的方法就是直接生吃了，但新鲜莲蓬一次建议大家吃一个莲蓬的数量就好。

食料准备：土豆2个、长茄子1个、青椒2个、葱适量、姜适量、蒜3个、盐适量、酱油20克、糖2克、鸡精少许、水淀粉适量、香油适量。用不粘锅稍倒一点油，倒入去皮切块的土豆，煎至土豆两面微黄已熟关火。炒锅到油烧热倒入茄子翻炒，炒至茄子表皮起皱变软，在爆香葱姜蒜，倒入土豆翻炒均匀。

蒸锅锅盖滴水需要在煮的过程中注意火候，凉水进锅，中火开蒸，沸腾后转小火，也可以在锅的边缘放一条毛巾，还可以准备一个不是玻璃的盖子，让水汽无法凝聚。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;茄子：1个;柿子椒:1个;生抽：1勺;食盐：少许;白砂糖：少许;水淀粉：适量;植物油：适量;地三鲜的做法土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟淋上水淀粉勾芡即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;茄子：1个;柿子椒:1个;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;醋：1小勺;酱油：适量;鸡精：少许;葱：1根;姜：1小块;蒜：4瓣;地三鲜的做法准备好原材料其中土豆；茄子切菱形片，分别泡入水中青椒手掰成块，炝锅用葱姜蒜和出锅前用的蒜粒锅中放宽油，烧至微冒烟，大约7成热，下入控干水分的茄子，按照上面说的养炸方法，炸制炸熟的茄子，表面基本不挂油！亲们可以看一下啊如此分别炸好土豆；和青椒。青椒入锅只要10秒钟，就要出锅锅中...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;茄子：1根;尖椒:1个;五香粉：半小匙;水：1大匙;色拉油：适量;食盐：半小匙;白糖：半小匙;生抽：2大匙;鸡精：半小匙;蒜：2瓣;地三鲜的做法土豆去皮洗净后切成粗条；尖椒切成粗条，大蒜切成末茄子去皮后用淡盐水浸泡10分钟后捞出，淋干水分，用干净的毛巾擦干后切成粗条待用取小碗，放入蒜末，加调味料调制成汁待用平底锅倒油，放入土豆条，成半炒半煎状态，待变成淡黄色后放入茄条待茄条吸收锅内的油变软后，放入调味汁，翻炒几下加入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;土豆：1个;柿子椒:1个;葱：1段;蒜：4瓣;生抽：2小勺;白糖：1小勺;食盐：半小勺;料酒：1大勺;水淀粉：1大勺;地三鲜的做法茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块；土豆去皮切滚刀块；青椒去蒂去籽后切成大块；大葱切末、大蒜拍碎备用锅中倒入一些油，大火加热至8成热时，分次将土豆和茄子块炸成金黄色熟透后捞出，青椒过油断生后立即捞出备用倒出炸油，锅内留少许底油，放入大葱和大蒜爆香，然后把土豆、茄子、青椒放入锅中，加调...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1个;土豆：1个;柿子椒：1个;姜：1片;小葱：1根;蒜：4瓣;植物油：250毫升;生抽：1汤匙;老抽：1/3汤匙;白糖：1/2茶匙;食盐：1茶匙;鸡精：1/3茶匙;地三鲜的做法准备好所用食材，切好姜、葱、蒜土豆洗净去皮，切滚刀块；茄子洗净切滚刀块；青椒洗净去蒂去籽，用手撕成等大的片锅中热油，分别将土豆和茄子放入炸至金黄色捞出，备用另起一锅烧热油，爆香姜葱蒜，倒入茄子、土豆和青椒煸炒最后调入生抽、老抽、白糖、盐...

少有地三鲜的家常做法，准备的材料土豆茄子请教1土豆切块，茄子切块(个人觉得用手掰开更好吃，因为不会破坏食物纤维）青椒切块2备料蚝油一勺，香醋一勺，酱油一勺（生抽老抽一比一为好）一勺盐白糖半勺，味精半勺，五香粉一勺，香葱两根切碎。3蒜碎，红辣椒碎这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;茄子：1个;尖椒：1个;高汤：1/3杯;生抽：2大勺;老抽

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(绿皮)：1个;土豆：250克;柿子椒：1个;植物油：适量;料酒：1匙;苹果醋：2匙;白糖：3匙;酱油：4匙;水：5匙;蚝油：5克;食盐：3克;小葱：5克;姜：5克;蒜：5克;鸡粉：少许;地三鲜的做法土豆去皮洗净，茄子、青椒分别洗净将茄子切滚刀块，撒点盐进去揉匀，静置几分钟土豆切滚刀块，青椒切片备用姜蒜切末、葱花切好备用碗中放入料酒1匙、苹果醋2匙、白糖3匙、酱油4匙、水5匙及适量蚝油调成酱汁锅内注油烧至七成热，放入土豆块炸...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：100克;土豆：300克;柿子椒:50克;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;食盐：5克;生抽：15毫升;料酒：15毫升;水淀粉：30毫升;白糖：5克;植物油：适量;地三鲜的做法准备材料将茄子，土豆洗净后，分别切滚刀状，青椒用手撕成小块用微波炉高火转2分钟，将茄子转软用微波炉高火转2分钟，将土豆转软锅中放少许油，将茄子略炸1分钟盛出茄子锅中的油仍然很多将土豆再放入锅中炸1-2分钟将青椒放入锅中炸20秒锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香...

地三鲜的家常做法，地三鲜/不油炸的做法步骤:1.土豆茄子切滚刀块，青椒去籽掰块，蒜葱切好备用2.锅里放凉水，下土豆块，大火煮3.水滚开后下茄子块，煮两分钟，水里滴点白醋4.两分钟后，捞出茄子土豆，分盘装，茄子基本都会浮在水面上，比较好分。5.土豆这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：2条;土豆：1个;杭椒:5个;蒜：5克;植物油：2勺;酱油

地三鲜的做法，地三鲜要想做的好吃，料汁的做法如下：油加热放入蒜末炒出香味。把事先调好的料汁（料汁：白糖，酱油，醋，淀粉，味精用水兑好）倒入锅中至粘稠。最后倒入之前炒好的茄子土豆柿子椒，快速翻炒均匀裹上汁即可。地三鲜要想做的好吃，完整做法1.准备食材。食材主料茄子100g土豆100g青椒100g辅料油适量盐适量糖适量淀粉适量醋适量酱油适量鸡精适量大蒜3粒步骤1.准备好茄子土