小鸡炖蘑菇的家常做法窍门

首先把野鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。

首先把野鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。

准备材料：蘑菇200ｇ、食盐适量、酱油适量、调和油适量、柿子椒1个。葱姜蒜爆锅后，放入切好的肉片翻炒至变色，加入少量酱油调色。加入撕好的蘑菇翻炒至变软，大概5分钟左右。加入青椒翻炒，大火收汤，加入盐调味后，盛盘即可。

买回家新鲜的杏鲍菇想要保存好要注意密封，具体保存步骤：1、注意一下刚买回家的杏鲍菇表面有没有水分，有的话用纸巾吸干表面的水分。2、准备一张干净的牛皮纸，或者是厨房用纸包住杏鲍菇。3、把杏鲍菇放进冰箱的冷藏室或者是其他阴凉通风的地方即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：适量;粉条（干）:适量;干蘑菇:适量;葱：适量;姜：适量;生抽：适量;老抽：适量;料酒：适量;八角：适量;桂皮：适量;花椒：适量;植物油：适量;小鸡炖蘑菇的做法榛蘑、粉条用清水浸泡软锅中烧开水，入鸡块焯水后冲净血沫沥干水备用锅中油热后，放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味放入鸡块翻炒倒入生抽、老抽、料酒翻炒鸡块，让其均匀上色下入葱段后，加热水，没过鸡块盖上盖煮10分钟加入榛蘑后再煮10分钟放入泡软的粉条再煮5分钟后撒少许盐炒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料榛蘑(干)：适量;鸡腿：适量;粉条（干）:适量;食盐：少许;花椒：少许;酱油：少许;姜：适量;八角：适量;料酒：少许;葱：少许;小鸡炖蘑菇的做法东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用,粉条用水泡备用鸡腿斩大件,葱、姜段备用鸡腿用炎氽一下锅是油热后，放入葱姜炒香，放入鸡腿、花椒、大料，烹入料酒，炒至鸡腿变白放入酱油翻炒均匀，倒入清水没过鸡腿，撒少许盐，水煮开后放入榛蘑煮一会儿放入泡好的粉条煮二十至三十分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料童子鸡：1000克;干香菇：50克;香菇：200克;八角：1个;干辣椒：2个;食盐：4克;酱油：50克;白砂糖：5克;小鸡炖蘑菇的做法把鸡洗净后，用刀切成5厘米左右的块状。冷水下锅煮开去浮沫把干香菇浸在水(200克)里泡30分钟(泡香菇的水留着)取电压力锅，放入1、2和调料A盖紧电压力锅锅盖，选择菜单中压，烹调时间15分钟，点击开/START...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡(土鸡，家养)：800克;榛蘑(干)：100克;葱白：1段;干辣椒：3个;八角：1颗;花椒粉：1/2茶匙;蒜：4瓣;姜：3片;生抽：2汤匙;食盐：1/2茶匙;植物油：2汤匙;小鸡炖蘑菇的做法准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根浸泡榛蘑的水静置至澄清土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水，再将剁好的土鸡放入锅中大火烧开后继续煮3分钟，撇净上面的浮沫，然后将鸡块捞出控水待用...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：半只;黄蘑(干):60克;粉条（干）:1把;鸡腿菇:150克;八角：适量;五香粉：适量;生抽：适量;食盐：适量;姜：适量;葱：适量;料酒：适量;桂皮：适量;小鸡炖蘑菇的做法将蘑菇用温水泡透、摘净，多清洗几遍、攥去水份小鸡摘净毛，洗净，剁成小块，用加了姜、料酒的水飞过，捞出用清水冲净净锅入油，三成热时下姜、蒜末、八角爆香，下鸡块中火炒出水份，烹入少许料酒下蘑菇、生抽、五香粉、桂皮翻炒均匀，加适量开水烧开后关中小火慢炖20分钟...

香菇炖鸡的做法，准备材料：干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量制作步骤：1、干香菇提前泡两个小时2、鸡翅中，小鸡腿用清水泡15分钟，去血水3、把鸡翅，鸡这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅根：500克;榛蘑(干)：适量;红薯粉丝:适量;葱：5克;

小鸡炖蘑菇的做法，高压锅炖小鸡炖蘑菇方法步骤如下：用料主料：鸡(土鸡，家养)1只、榛蘑200克。辅料：老抽2个、盐1勺、大葱1根、姜1块、八角三个、料酒1勺、桂皮2个、植物油3茶匙。一、把葱、姜切成段。二、鸡冲洗干净，清洗内脏除去杂毛，斩块，洗净，沥干首先我们将葱切段，再将姜切片备用。主料野蘑菇50g叮当鸡500g辅料葱白适量生姜适量油适量盐适量料酒适量酱油适量步骤小鸡炖蘑菇