猪蹄子的家常做法大全

大猪蹄子是一种网络流行语，是女生用来表示男生说话不算数的常见用语，也可以用来吐槽男生不解风情、钢铁直男。大猪蹄子也被用来吐槽男人在追求女孩的时候很殷勤，追到手后却嫌女孩烦。

大猪蹄子是一种网络流行语，是女生用来表示男生说话不算数的常见用语，也可以用来吐槽男生不解风情、钢铁直男。大猪蹄子也被用来吐槽男人在追求女孩的时候很殷勤，追到手后却嫌女孩烦。

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大猪蹄子是一种网络流行语，是女生用来表示男生说话不算数的常见用语，也可以用来吐槽男生不解风情、钢铁直男。大猪蹄子也被用来吐槽男人在追求女孩的时候很殷勤，追到手后却嫌女孩烦。

大猪蹄子是一种网络流行语，是女生用来表示男生说话不算数的常见用语，也可以用来吐槽男生不解风情、钢铁直男。大猪蹄子也被用来吐槽男人在追求女孩的时候很殷勤，追到手后却嫌女孩烦。

大猪蹄子是一种网络流行语，是女生用来表示男生说话不算数的常见用语，也可以用来吐槽男生不解风情、钢铁直男。大猪蹄子也被用来吐槽男人在追求女孩的时候很殷勤，追到手后却嫌女孩烦。

1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可。

猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。去毛的猪蹄用刀斩成小块。倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。姜切片，花生剥去皮洗净。处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片。

猪手可以做成香辣猪蹄，主要由由猪蹄和山药制成，辅佐小辣椒，还有可以做成黄豆煲猪手，黄豆煲猪手是以大豆和猪手为主要原料，辅以肉豆蔻制成的，或者做成洋葱猪蹄，由猪蹄，葱和一些配料制成。

处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛，然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干，可以在水中可加入姜片去腥，而猪指甲可以用菜刀去除，最后按照猪蹄结构进行切块即可。

处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛，然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干，可以在水中可加入姜片去腥，而猪指甲可以用菜刀去除，最后按照猪蹄结构进行切块即可。

处理整个猪蹄子时需要先用热水浸泡后用镊子拔除表面的毛，然后放入冷水中浸泡多次或焯水沥干，可以在水中可加入姜片去腥，而猪指甲可以用菜刀去除，最后按照猪蹄结构进行切块即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1对;葱：5段;姜：5片;蒜：4瓣;八角：3颗;花椒：1小把;桂皮：1段;陈皮：1小撮;豆蔻：1个;草果：1个;香叶：3片;料酒：2大勺;生抽：2大勺;老抽：3大勺;白糖：1小勺;冰糖：1小把;食盐：适量;酱猪蹄的做法将所有材料备齐将猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄进行川烫，5分钟后取出沥干备用锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱姜蒜以及各种香料煸炒至出香下猪蹄并同时烹入料酒加入生抽和老抽用木铲翻动猪蹄，使之均匀上色...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1对;姜：1大块;葱：1根;蒜：3瓣;八角：4颗;花椒：40粒;陈皮：1块;草果：2颗;桂皮：1根;香叶：2片;干辣椒：3根;料酒：30毫升;生抽：30毫升;老抽：45毫升;白砂糖：5克;冰糖：30克;食盐：5克;酱猪蹄的做法将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净）姜去皮切成片，大葱切成5cm...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2个;葱：1段;姜：1块;蒜：1瓣;八角：2个;桂皮：适量;草果：2个;陈皮：1块;白芷：2块;香叶：2片;酱猪蹄的做法猪蹄洗净，剁成块猪蹄凉水下锅，水开后去除血沫和杂质，捞出后再用温水冲洗干净控干水分锅内油烧至5成热，放入所有调料，炒出香味再倒入猪蹄，调入生抽、老抽、料酒翻炒炒至每块猪蹄均匀上色后加入开水水量没过猪蹄，大火烧开，转小火炖100分钟最后放入冰糖和盐，大火收汁儿汁儿收成这样，酱猪蹄就大功告成啦...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2只;黄酱：40克;姜：1小块;蒜：3瓣;八角：5个;花椒：1小撮;干辣椒：10个;葱：1段;桂皮：1块;陈皮：1块;香叶：3片;冰糖：适量;料酒：5克;醋：适量;酱猪蹄的做法将猪蹄剁成小块（或请卖家代为处理），洗净，烧一锅开水，水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出，用水冲洗干净将葱姜蒜分别切成小块，焯好洗净的猪蹄沥干水分锅烧热后倒油，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒，炒出香味随后将猪蹄倒入，倒入料酒，并调入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：4只;食盐：适量;葱：1根;姜：6片;八角：适量;花椒：适量;香叶：适量;桂皮：适量;草果：适量;砂仁：适量;丁香：适量;茶叶：适量;红曲粉：30克;酱油：1汤勺;料酒：1汤勺;冰糖：适量;酱猪蹄的做法这一步和制作过程没有任何关系，只是我觉得这猪蹄太萌了，像给它留个影买猪蹄的时候要注意看画红圈的部分是不是空的，要是空的就不能买，一定要买有蹄筋的，有的商户把里面的筋抽出来单买，那样的猪蹄不好吃在猪蹄上插上根木头筷子，在煤气上...