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芝士就是奶酪,是同一种东西不同的叫法芝士是cheese音译过来的,还可叫起司,奶酪也叫干酪,奶酪是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵得来的,奶酪的浓度很高,近似固体,营养价值很丰富,每公斤奶酪是由10公斤的牛奶浓缩而成,是纯天然的食品。
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芝士就是奶酪,是同一种东西不同的叫法芝士是cheese音译过来的,还可叫起司,奶酪也叫干酪,奶酪是一种发酵的牛奶制品,是通过发酵得来的,奶酪的浓度很高,近似固体,营养价值很丰富,每公斤奶酪是由10公斤的牛奶浓缩而成,是纯天然的食品。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料奶酪:150克;低筋面粉:15克;牛奶:60克;鸡蛋:3个;玉米淀粉:(栗粉)10克;白砂糖:50克;黄油:30克;芝士蛋糕的做法奶酪加入牛奶中浸泡,用鍋子隔热水炖溶直到没有粒粒为止(千万别学我直接加热,那样子就麻烦了,要么重新过滤,要么重新来过)在1中逐个加入蛋黄,搅拌匀后再加入用热水炖溶的黄油在2筛入低粉和粟粉拌匀,如果拌匀后还有粒粒可以用电动打蛋器打至无小粒蛋白打入一个干净的盘子里面,用电动打蛋器分三次加糖,打到呈現濕性發...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:35克;奶酪:110克;牛奶:90克;鸡蛋:130克;白砂糖:35克;黄油:适量;白醋:适量;奶酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化切小块,加入一半的牛奶,隔水加热,搅拌至顺滑无颗粒,留在热水盆中备用低粉放入剩余的牛奶中拌匀倒入奶酪糊中搅拌至顺滑无颗粒,离开热水放至微温加入蛋黄搅拌成顺滑的奶酪糊备用蛋白打至粗泡,加入白砂糖打至中性发泡(有小弯勾状)取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀再倒回蛋白中切拌均匀用一小块软化的黄油涂抹模具内...
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蓝莓芝士蛋糕的做法,免烤蓝莓芝士蛋糕用料奶油奶酪(原味)230g奶油奶酪(调味/蓝莓味)230g鲜奶油350g糖粉150g或按喜好冰糖80g或按喜好柠檬半只鲜蓝莓一把免烤蓝莓芝士蛋糕的做法挤出半只柠檬的柠檬汁。混合两种等量的奶油奶酪,搅拌至没有颗这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料奶酪:300克;牛奶:170克;鸡蛋黄:4个;鸡蛋清:60克;蓝莓