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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用，或者直接吃，以做成莲子粥为例，1、将新鲜莲子去皮后洗干净，将枸杞、红枣、大米淘洗干净后沥干水分。2、在锅里放入适量的清水，把大米煮开后放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。3、放入冰糖，冰糖完全融化于粥中关火装出。
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1、先将银耳清洗干净，并撕成小朵；2、将处理好的银耳放在一个大碗中，加入温水浸泡一小时；3、锅中加水，将浸泡好的银耳放进去，加入冰糖和红枣，开大火一起煮；4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右；5、煮好后关火，撒上枸杞，盖上锅盖焖10分钟，银耳汤就会又粘稠又好喝了。
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1、先将银耳清洗干净，并撕成小朵；2、将处理好的银耳放在一个大碗中，加入温水浸泡一小时；3、锅中加水，将浸泡好的银耳放进去，加入冰糖和红枣，开大火一起煮；4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右；5、煮好后关火，撒上枸杞，盖上锅盖焖10分钟，银耳汤就会又粘稠又好喝了。
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1、先将银耳清洗干净，并撕成小朵；2、将处理好的银耳放在一个大碗中，加入温水浸泡一小时；3、锅中加水，将浸泡好的银耳放进去，加入冰糖和红枣，开大火一起煮；4、煮开后即可转为小火慢熬1小时左右；5、煮好后关火，撒上枸杞，盖上锅盖焖10分钟，银耳汤就会又粘稠又好喝了。
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百合银耳汤具有美颜嫩肤的效果，还具有延年益寿的功效，也能够治疗肺热咳嗽服用一些百合银耳汤，它能够调节一些女生的月经不调，男性患者饮用具有补肾的功效，对于强精也有很好的作用，百合银耳汤滋阴，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠，滋阴润肺的作用。
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新鲜银耳吃前可以先用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净，然后将新鲜银耳浸泡十分钟，并用手将银耳捏碎，或者食用之前用开水焯一下，每二十分钟换一次水，用手将整朵撕开便于洗掉夹杂在中间的杂质，洗干净后即可烹调。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料薏米：适量;莲子：适量;银耳：1朵;百合:适量;冰糖：适量;银耳莲子百合汤的做法薏米和莲子洗净。用冷水泡一个小时银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：适量;银耳:适量;莲子:8个;百合:适量;枸杞子:1小把;银耳百合莲子粥的做法银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可...
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工具/材料银耳30克冰糖60克莲子40克红枣30克枸杞5克操作方法将莲子放入碗中，浸泡2小时。将银耳放入碗中，浸泡30分钟。在红枣的表面剪几个口子。在炖锅中放入银耳、莲子、红枣和冰糖，加水盖过所有的食材。加盖，炖3个小时。炖好后，放入枸杞5克，再焖10分钟。至此，银耳莲子汤就做好了。...
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银耳莲子粥的做法，1、在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。2、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然首先我们将莲子洗干净备用。百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和
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