干烧鲳鱼的做法

首先将鱼干用水浸泡，泡至变软后捞出沥水，白芝麻倒入锅内炒熟，把姜蒜切末，锅内倒入油后先下生姜煸出香味，把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可，加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可。

先把白鲳鱼清洗干净，然后把鱼平放在砧板上，在鱼肚子上划几道口子，然后在鱼肚里放几片生姜，接着放进锅中，反复油炸5分钟左右，再放一勺盐，淋上适量酱油，加入蒜苗，稍微炒一下，最后没过鱼的1/2，盖上盖子煮5分钟左右即可。

先把白鲳鱼清洗干净，然后把鱼平放在砧板上，在鱼肚子上划几道口子，然后在鱼肚里放几片生姜，接着放进锅中，反复油炸5分钟左右，再放一勺盐，淋上适量酱油，加入蒜苗，稍微炒一下，最后没过鱼的1/2，盖上盖子煮5分钟左右即可。

步骤：1、蒜姜切好，鲳鱼洗净，放入盐、料酒、姜片腌制20分钟，再上淀粉。2、热油放入鲳鱼，将鱼身煎至金黄，放入鲳鱼及调料焖煮15分钟。3、收浓汤汁，加入调料撒上葱花即可。

首先将鱼干用水浸泡，泡至变软后捞出沥水，白芝麻倒入锅内炒熟，把姜蒜切末，锅内倒入油后先下生姜煸出香味，把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可，加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可。

新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开，去除内脏，然后进行清洗并沥干水分，之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上，过四五个小时再次涂抹，最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。

新鲜小鱼制作干鱼需要把每条小鱼切开，去除内脏，然后进行清洗并沥干水分，之后把适量的盐均匀涂抹在每条小鱼上，过四五个小时再次涂抹，最后把小鱼放置太阳底下晒干即可。

曲奇中间不熟可以将曲奇放在锡箔纸回炉再烤，还可以把曲奇饼取出来后，稍微凉一凉再小火烤或者将曲奇饼切两半后再烤即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲳鱼：2条;料酒：15毫升;食盐：3克;豆瓣酱：15克;酱油：5毫升;白糖：5克;葱：1节;香菜：1根;姜：1块;朝天椒：（泡）2根;蒜：4瓣;干烧平鱼的做法鱼去除内脏后洗净，在鱼身两侧划上两刀，用料酒和盐腌制五分钟。锅中的油烧8成热时，放入鱼双面煎成金黄色后捞出。泡辣椒剁碎，大葱，姜和大蒜切成碎末。将锅中的油烧至5成热，倒入葱姜蒜末爆香后，加入泡辣椒碎煸炒一下，放入豆瓣酱，调入适量清水，再倒入酱油，米醋和糖把酱汁调匀，放入煎后...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲳鱼：1条;白糖：少许;葱：适量;食盐：适量;蒜：适量;姜：适量;酱油：适量;料酒：适量;干烧鲳鱼的做法鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道葱、姜、蒜切末锅烧热后放油烧至九成热，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油另起油锅烧热，放入葱姜蒜末煸香再放入鱼，烹入料酒，加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸，改用微火慢焖，令滋味充分渗入鱼肉之中烧至汤汁浓稠时，将鱼盛入盘内，洒上葱花即可...