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方法一:如果是腌制时盐放多了,可以将腊肉用手提起来,将腊肉表面多余的盐抖落下来,再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即可;方法二:如果是腊肉味道太咸,可以先将腊肉洗干净,切成大段,放入水中煮熟,煮熟后捞出再切成片炒,在炒的时候就不要再另外加盐了。
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3.5-5cm大小的要开锅煮半小时,切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸,吃的人又不怎么吃咸,建议可以提早几个小时用温水泡下,水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久,太久会老。
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食材准备:豇豆1000克、盐150克、二锅头、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒、清水各适量。豇豆洗净,去粗茎,切成长段。锅里水开,放入豇豆煮开,捞出,过凉水沥干。锅里放入大半锅清水,放入姜、辣椒、八角、桂皮、花椒煮开5分钟。
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首先把豆角放入容器中加水浸泡,浸泡时间要超过二十四小时,然后把醋,酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热,煮开后放凉备用,泡好的豆角取出控干水分,放在坛中,将料汁也倒入坛子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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补铁锅上的小洞可以使用生猪油和粘土捣成泥状,补在漏洞处抹平,还可以使用猪肝捣碎和黄粘土在一起,或者可以买铝箔贴贴上铁锅破的地方,还可以使用大蒜头捣碎加鸡蛋清糊住漏洞,或者联系维修师傅。
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补铁锅上的小洞可以使用生猪油和粘土捣成泥状,补在漏洞处抹平,还可以使用猪肝捣碎和黄粘土在一起,或者可以买铝箔贴贴上铁锅破的地方,还可以使用大蒜头捣碎加鸡蛋清糊住漏洞,或者联系维修师傅。
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去除电饼铛老油污可以往电饼铛里倒入一些食用碱,接着再往里面倒入一些清水并盖上盖子,等水烧开把污水倒掉,用海绵擦把盖子和其它部分擦拭干净即可。