清蒸土鸡的做法大全_动视

清蒸土鸡的做法大全相关信息

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家庭盐水鸡的做法

用料：主料：鸡1只、姜10克、蒜5克、葱5克、麻油10克。辅料：胡椒粉3克、米酒10克、鸡粉0.5克。鸡和各材料处理干净。用锅煮沸适量的水，下姜片、盐，把鸡放水里稍烫一下。把鸡提起，冷却一下，3分钟左右，重复2-3次。再把鸡重放入锅里，小火煮20分钟，中途开盖翻动一下。

做法
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适合煲汤的有哪几种鸡

老母鸡、乌鸡、黄鸡、土鸡、童子鸡等。老母鸡：老母鸡骨质粗壮，营养值高，非常适合煲汤，汤汁鲜美，有益身体。乌鸡：乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，汤中添加枸杞，红枣，阿胶和桂圆等，汤底清爽，鲜美可口。黄鸡：三黄鸡体型较小，肉质鲜嫩，非常适合煲汤。

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清蒸鸡怎么做

鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用。鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时。放入蒸锅蒸30分钟。取出把姜片和蒜末、葱段拿掉。上面洒些葱花即可食用。
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冬菇蒸鸡要多长时间

15分钟。冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。
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火鸡怎么吃

首先将火鸡解冻并提前腌制，之后黄油室温软化，放入黑胡椒，迷迭香，油等搅拌均匀，柳橙切小块混合并塞入火鸡内，用锡纸包好，先烤1个小时，之后降温到180度再烤2个小时，刷蜂蜜，老抽，黄油以及焗鸡粉混合的调料，重新放进烤箱重复三四次即可。