家常炒脆藕的做法大全

糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃，准备新鲜的嫩莲藕，特别适合炒着吃，先将莲藕洗净去皮，切成薄片备用，热锅倒油，爆炒莲藕片至八成熟后起锅，锅中放少许油，白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入盐和香葱炒匀，酸甜的糖醋莲藕就做好了。

糖醋莲藕酸甜可口开胃好吃，准备新鲜的嫩莲藕，特别适合炒着吃，先将莲藕洗净去皮，切成薄片备用，热锅倒油，爆炒莲藕片至八成熟后起锅，锅中放少许油，白糖、陈醋熬成糖色后把炒好的藕片放入翻炒，再放入盐和香葱炒匀，酸甜的糖醋莲藕就做好了。

莲藕怎么炸才好吃，准备材料：莲藕2个、椒盐适量、白胡椒粉适量、盐适量、香葱少许、油1000毫升。莲藕去皮洗干净，切成薄片沥水备用。将油倒入锅中，待油温升高至4成时将藕片加入锅中翻炸，直到藕片颜色变为金黄色。将藕片盛出，加入盐、胡椒粉和椒盐、香葱。出锅装盘即可。

首先把莲藕去皮切片，然后烧开水，把藕片倒开水里焯3分钟断生，接着捞出来后迅速泡在冷水里，这样才能保持藕片的脆嫩，再拍好蒜，把辣椒切碎放碗里，并倒适量的醋，以及加盐和白糖，一起搅拌均匀，接着锅里烧开油，把滚热的油倒在上一步的碗里，然后把藕片捞出来，与辣椒油混合搅拌即可。

首先把大蒜辣椒葱给切成末，锅里放油放大料炸出香味，香味出来之后把大料丢掉，然后放入黑芝麻白芝麻和辣椒面，然后再把蒜末，盐，生抽，醋，白糖，蚝油，孜然粉，胡椒粉等调料一起放入锅中搅拌均匀即可。

食材准备：牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根，牛肉用水泡几小时，中间换几次水。锅中放入适量油，下入豆瓣酱翻炒，炒出红油后下入其他大料翻炒，翻炒出香味后加入适量水，放入牛肉和藕进去。倒入适量白酒、老抽、生抽和盐调味，再加入蔬菜和少许糖。

首先把莲藕去皮切片，然后烧开水，把藕片倒开水里焯3分钟断生，接着捞出来后迅速泡在冷水里，这样才能保持藕片的脆嫩，再拍好蒜，把辣椒切碎放碗里，并倒适量的醋，以及加盐和白糖，一起搅拌均匀，接着锅里烧开油，把滚热的油倒在上一步的碗里，然后把藕片捞出来，与辣椒油混合搅拌即可。

首先把莲藕的皮去掉，清洗干净切成薄片，青椒切成丝，锅中放油，放葱花煸香，然后放入青椒丝一切翻炒，再放进藕片翻炒，最后放酱油，盐，鸡精，翻炒均匀即可。

可以做成藕沾，要准备好糯米和莲藕，先把糯米用水浸泡十二小时以上，然后把泡好的糯米洗干净，接着往里面加入蚝油，八角等调味料，用筷子拌匀使其入味，再去除莲藕的皮及头部，之后把糯米塞进莲藕就做好了，按照喜欢的方式煎炸蒸来处理藕沾，最后淋上酱汁即可。

做藕沾要准备好糯米和莲藕，先把糯米用水浸泡十二小时以上，然后把泡好的糯米洗干净，接着往里面加入蚝油，八角等调味料，用筷子拌匀使其入味，再去除莲藕的皮及头部，之后把糯米塞进莲藕就做好了，按照喜欢的方式煎炸蒸来处理藕沾，最后淋上酱汁即可。

白玉菇去根，清洗干净，起锅做水，水开后，放入洗好的白玉菇焯水至软后，捞出放入清水中冲洗后捞出沥干水备用。猪里脊肉清洗干净，切片后接着切细丝，放入碗中，碗中接着加料酒、盐和水淀粉搅拌均 匀，腌渍入味。葱清洗干净、切末。姜清洗干净，切末。蒜苔清洗干净，切段。胡萝卜切菱形片。

准备材料：莲菜3~5段、葱段适量、生姜3~5片、辣椒1~2个、胡萝卜3~5片。锅中倒入适量油，待油温差不多时，倒入辣椒、胡萝卜片、葱段和姜片，翻炒至有香味时倒入切好的莲菜。翻炒至莲菜熟时加入适量的鸡精和味精后盛盘即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：2节;猪肉：100克;黑木耳:3朵;吐司:半个;柿子椒:1个;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;生抽：5克;水淀粉：适量;玉米淀粉：1小勺;家常炒藕片的做法莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒加入少许生抽瘦肉变色后盛起备用锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身加入黑木耳，翻炒几下加入藕片，...

莲藕如何做好吃，需要提前准备好的材料包括：猪大排300g、莲藕适量、食盐适量、葱适量、八角适量、调和油适量、白糖适量、生粉适量、鸡蛋1只、柠檬适量。1、第一步把大排洗净切好。2、用盐，料酒，生粉，鸡蛋，用手抓匀。3、然后滴入柠檬汁放冰箱15莲藕有很多中吃法，来看看下面几种好吃的莲藕是怎么做的。材料/工具莲藕方法清炒莲藕片：选择比较嫩一点的莲藕，将藕切成薄薄的片状。再准备一些

问一下大家，平常你们在家做菜吗？哈哈哈！是不是大部分人一般都很少做，今天要教大家做一个简单的家常菜，就是怎么用莲藕来做，快一起来看看吧。操作方法我们准备好所需的材料，比如适量莲藕、姜葱、干的红辣椒以及少许盐，（备料切碎）。把莲藕切成片或者切成丁，根据你自己的喜好来，然后放入水中浸泡。莲藕浸泡好之后，拿出来放在一旁备用，然后把姜、葱、放入锅中炒香，然后放入少许的清水，继续翻炒。把莲藕放入锅中，继续翻炒，然后翻炒几分钟后继续加入少许清水翻炒，直到把莲藕炒得半透明状，放入红辣椒翻炒一分钟。放入适量的盐...

莲藕的家常做法，莲藕海带尾骨汤原料:猪尾骨，莲藕，海带，葱，姜，八角，桂皮。做法：猪尾骨洗净剁成大块，焯水去掉浮沫。沙锅中放入净水、尾骨、葱、姜、八角、桂皮大火烧开，放入莲藕、海带一起炖到酥烂加盐调味即可。腔骨莲藕汤原料:莲藕2根(约500克)，将莲菜切成长条状备用，蒜苗切段备用，肉切片备用，加入一半的生抽、料酒、少量淀粉、盐搅拌均匀，腌制20分钟。莲藕炖排骨是一款家常汤品