猪脚火锅的做法大全家常

先把排骨洗净去掉血末，然后在锅中加适量的水、排骨、姜和料酒，用大火煮开，水开之后再次撇去浮沫，捞出排骨，接着将火锅底料放入锅中加水烧开，把排骨放入烧开的火锅中，撒入葱花和配菜等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。

猪手可以做成香辣猪蹄，主要由由猪蹄和山药制成，辅佐小辣椒，还有可以做成黄豆煲猪手，黄豆煲猪手是以大豆和猪手为主要原料，辅以肉豆蔻制成的，或者做成洋葱猪蹄，由猪蹄，葱和一些配料制成。

火锅丸子可以放在冰箱半年，但是要保存好就可以放心食用，火锅丸子处于未开封状态，包装的保质期可保持在5度左右，保持通风，放在阴暗的地方或冰箱里，或者可以放在保鲜盒里，然后冰箱保持-18℃的温度即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2只;红薯:1根;豆腐皮:150克;黑木耳:150克;油麦菜:200克;香肠:200克;火锅底料：2汤勺;生抽：2汤匙;料酒：2汤匙;冰糖：5粒;食盐：2茶匙;干辣椒：适量;葱：适量;姜：适量;八角：2个;花椒：1/2茶匙;草果：1个;豆蔻：1个;桂皮：1块;丁香：3粒;茴香：1/2茶匙;香辣猪蹄火锅的做法猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开开锅后撇去浮沫，捞出猪...