-
猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加1小勺白醋,用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。去毛的猪蹄用刀斩成小块。倒入滚开水焯烫2次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净。姜切片,花生剥去皮洗净。处理好的猪蹄放入高压锅,加入花生和姜片。
-
二十分钟,加入面粉把花生冲洗干净,过水,把花生捏个小缝,容易进味。加入盐,八角花椒,用压力锅煮20分钟即可。
-
焖猪脚的家常做法,食材主料猪脚750g干鱿鱼1个辅料姜适量葱适量香叶少许花椒少许生抽少许砂姜少许食用碱少许冰糖10g八角1颗步骤1.用一小盆装清水,在水中先放一小勺食用碱拌匀。2.将干鱿鱼放入水中用重物压。3.四个小时后鱿鱼泡好,洗这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪蹄:1个;花生仁(炒):适量;蒜:适量;葱:适量;香叶:2片;八角:2个;草
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪蹄:2只;花生:100克;洋葱:半个;烤肉酱:适量;生抽:适量;老抽:适量;姜:适量;八角:1个;色拉油:适量;花生猪脚的做法猪蹄洗净,刮去表面的猪毛,脚趾部分褶皱部分,不容易清理,可以将其切除或者慢慢刮锅子烧水,将猪蹄放入,焯水5分钟捞出洗净将其切开,剁大块锅子再次烧开水,将猪蹄放入,焯水捞出,用温水洗净捞出控干水分加入烤肉酱倒入老抽上色倒入老抽放入八角倒入葡萄籽油放入洋葱丝和姜丝将其搅拌均匀,腌渍半小时以上将腌好的猪蹄放入...
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪蹄:3只;腐乳(红):5块;腐乳汁:适量;香菜:适量;姜:适量;葱:适量;八角:适量;冰糖:适量;老抽:适量;生抽:适量;料酒:适量;植物油:适量;腐乳花生炖猪蹄的做法每只猪蹄剁8小块,花生洗净用清水浸泡,葱切段、姜切片锅中水烧开放入猪蹄焯烫,然后清洗干净炒锅倒油爆香葱姜和大料,倒入猪蹄翻炒,淋入料酒、老抽、生抽、加入冰糖炒约5分钟后再加入捣碎的腐乳和腐乳汁,翻炒至猪蹄上色加入适量的清水烧开后转入烧锅(我用的双立人烧锅)泡好的...