尖椒炒牛柳的做法

准备材料：红辣椒、西红柿、大苹果、大蒜、盐、白糖、去皮姜、大白梨。红辣椒、苹果、梨、西红柿同样洗净擦干水分，姜去皮切厚片。苹果、梨、西红柿、辣椒切块，加入姜、蒜、盐、白糖拌匀，分批加入料理机选择低档搅打成碎末。装入密封罐里，放入冰箱保鲜储存两三天即可。

准备材料：青尖椒3个、猪肉200克、豆豉10克、指天椒1个、盐一茶匙、生抽两大勺、蚝油一勺、豆瓣酱一小勺。猪肉切成薄片，放入淀粉、生抽腌制15分钟。青尖椒去籽，切成小块。指天椒切成圈备用。锅内倒油，油热后大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皱。

1、牛肉切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、辣椒切丝，小米椒切丝，蒜切片，仔姜切丝。3、油温6成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入蒜片仔姜，放入牛肉丝，生抽，盐、鸡精炒匀即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：250克;尖椒:250克;淀粉：适量;料酒：少许;酱油：少许;食盐：适量;蚝油：适量;色拉油：适量;味精：少许;尖椒牛柳的做法将牛肉横切条之后，加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油，拌匀腌制15分钟将青尖椒对切开备用锅烧热，倒多点油，等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出将锅中油倒出，留一点底油，倒入青尖椒翻炒出香味。加入牛柳一起翻炒半分钟左右，加入点味精，拌匀出锅...