辣椒炒牛肉的做法

来源：懂视网责编：小藤时间：2020-09-04 07:38:34

1、牛肉切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、辣椒切丝，小米椒切丝，蒜切片，仔姜切丝。3、油温6成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入蒜片仔姜，放入牛肉丝，生抽，盐、鸡精炒匀即可。

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导读1、牛肉切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、辣椒切丝，小米椒切丝，蒜切片，仔姜切丝。3、油温6成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入蒜片仔姜，放入牛肉丝，生抽，盐、鸡精炒匀即可。

辣椒炒牛肉的做法

食材：

牛里脊200克，辣椒200克，小米椒4个，仔姜30克，蒜3瓣，鸡蛋清1个，料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺

辣椒炒牛肉的做法

步骤：

1、牛肉切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；

辣椒炒牛肉的做法

2、辣椒切丝，小米椒切丝，蒜切片，仔姜切丝；

辣椒炒牛肉的做法

3、油温6成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用；

辣椒炒牛肉的做法

4、锅中留底油，放入蒜片仔姜，辣椒、小米椒；

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5、放入牛肉丝、翻炒均匀，生抽1勺炒匀；

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6、放入盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。

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标签：做法青椒辣椒