红烧鱼豆腐的家常做法

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

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红烧草鱼和豆腐怎么做好吃，主料鱼一条豆腐一盒葱姜蒜适量盐、生抽、老抽、糖、料酒、醋适量水适量红烧鱼炖豆腐的做法步骤1.鱼去鳞去内脏吸净，擦干水分，用少量的盐料酒腌十分钟。葱姜切丝、蒜剁碎。2.鱼擦净水分表面抹上一层干淀粉。锅内入油烧热，下鱼两面煎红烧豆腐的做法食材明细草鱼一条嫩豆腐盐料酒生抽老抽葱姜蒜朝天椒折叠编辑本段做法1.草鱼洗干净切块，用盐腌一下。2.豆腐用淡盐水浸泡，能去豆腥

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

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首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上切成井字，涂上盐和白酒稍腌制一会儿。坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油。碗中加入酱油 醋 糖 盐 白酒调成汁。倒入调好的汁，加入适量的开水，把鱼放进锅里，稍闷一会，把鱼铲出放在盘中撒上香菜。

将饺子下锅煮，香菜、葱花切好，放入碗中。碗中放入鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、葱花、香菜、虾皮、十三香、小红椒。加开水把汤冲开，最后放入饺子即可。

首先鱼去头切成条块，加调料拌匀腌制，然后下油锅炸至变色捞出，接着起锅烧油，放姜片、葱花炒香，放豆瓣酱、蚝油，加水，再放盐、胡椒粉、鸡精、白糖、木耳，最后翻炒均匀放鱼块，小火炖煮，放青红椒片，大火收汁，完成。

首先将生姜切成碎末备用，鱼肉划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出，然后开火热锅，加入适当的食用油，在油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香，之后加入水，放入鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

切豆腐时可以先把豆腐用盐水焯一下，比较水嫩的内脂豆腐可以在切之前先蒸上20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪，这样切出来的豆腐块就会非常完整不会烂，而且在切的时候要悬腕切，边切边冲水，从左向右来切豆腐会更好。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：适量;豆瓣酱：适量;辣椒酱：适量;小葱：适量;食盐：适量;酱油：少许;水：半碗;红烧豆腐的做法豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄鱼(大黄花鱼)：适量;花椒：15粒;八角：2枚;米醋：小半碗;生抽：2勺;老抽：1勺;料酒：2勺;蚝油：1勺;食盐：适量;冰糖：适量;植物油：适量;干辣椒：3个;红烧鱼的做法鱼收拾干净，擦干鱼皮后，表面剌花刀，用一半盐腌制2-3小时姜蒜拍散，葱，干辣椒切段油加热到八成热（热一些），提起腌好的鱼尾，放入油锅中，炸成金黄后翻面，至两面金黄留底油，放入花椒15粒，干辣椒3个，八角2瓣，葱姜蒜大火爆香后，放入炸好的鱼，开大火将米醋倒在...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：500克;蒜苗:2根;蒜：3粒;郫县豆瓣酱：1.5汤匙;酱油：1汤匙;水淀粉：适量;食盐：1茶匙;色拉油：2/3汤匙;红烧豆腐的做法将青蒜苗洗净，梗部和叶部分别切成段，大蒜切成末豆腐切成小丁郫县豆瓣剁细净热锅放油，加入食用油，油温后放入郫县豆瓣炒香接着放大蒜末炒香注入少量开水，调入酱油、少许盐放入豆腐烧制，并用手推锅使豆腐均匀入味等水份快收干时，加入青蒜苗梗部略烧倒入一半水淀粉推匀加入青蒜苗叶部，倒入另一半水淀粉推匀略烧，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1盒;猪肉:100克;红椒:1个;柿子椒:1个;郫县豆瓣酱：2匙;生抽：2匙;料酒：2匙;白糖：1匙;淀粉：1匙;食盐：少许;蒜：适量;姜：适量;植物油：适量;家常豆腐的做法将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香下肉片炒开，加生抽、料酒下煎过的豆腐同炒下青红椒同炒，最后加...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：1条;蒜：5克;干辣椒：适量;姜：5克;白糖：4克;水：适量;老抽：15克;食盐：适量;家常红烧鱼的做法鱼让卖鱼滴大叔杀好，开肠破肚什么的都弄好拿回来稍微再弄一下，去掉没弄干净的鱼鳞，洗干净即可准备：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段鱼切块锅中放适量油，将鱼块下锅翻炒鱼肉变色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒放料酒放盐、老抽、白糖，翻炒均匀加适量清水（我喜欢吃鱼冻，所以会多放点水，大家自己看着办哈~）盖上锅盖煮呗，水差不多去了2...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：半条;干辣椒：适量;八角：适量;桂皮：适量;草果：适量;香叶：少许;花椒：少许;姜：适量;蒜：适量;葱：适量;蚝油：适量;料酒：适量;冰糖：适量;鸡粉：少许;老抽：2小勺;生抽：1小勺;红烧鱼的做法将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片、大蒜去皮、八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，干辣椒洗净后剪成两截，去籽将锅烧热后放入适量的油，放入草鱼块(鱼块的背面向下)，小火将其煎黄一面后再翻面、等煎至两面金黄后放入两小勺料...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：500克;鸡肉:1克;蘑菇:1克;春笋:1克;葱：1克;姜：1小块;蒜：2瓣;酱油：2大勺;水淀粉：1大勺;料酒：1大勺;香油：1勺;食盐：适量;味精：适量;红烧鱼的做法将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：适量;葱：少许;老抽：适量;辣椒油：适量;食盐：适量;白糖：少许;料酒：适量;淀粉：适量;红烧豆腐的做法豆腐切小块，煮一锅开水豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀豆腐煮好，捞出沥水锅中放适量油放入豆腐，大火拌炒几下（其实我都是晃晃锅子即可）放入之前调好的酱油汁继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀放适量料酒，稍稍多一点大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡撒上葱花即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：适量;尖椒:适量;胡萝卜:适量;黑木耳:适量;豆瓣酱：适量;食盐：适量;姜：适量;白糖：少许;色拉油：适量;水淀粉：适量;胡椒粉：适量;家常豆腐的做法胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用豆瓣酱剁碎热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块煎到两面金黄后盛出备用余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味勾入水淀粉，撒上胡...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料青鱼：1块;料酒：少许;小葱：5根;色拉油：适量;白糖：半勺;生抽：适量;老抽：适量;味精：少许;姜：1小块;食盐：少许;家常红烧鱼的做法胡葱清洗干净后切断生姜切片青鱼段去鳞片用纸擦干热锅冷油加入生姜片到散发出香味把鱼小心放在姜片上面，小火煎半分钟后翻面加入生抽和老抽加入一点料酒加入开水到鱼的一半，大火煮一分钟后加入半勺白糖汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点盐、味精就可以出锅了（味精做法点击这里）...