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甲鱼壳本身属于一种中药,可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮,煎煮一小时左右饮用汤汁,也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末,直接用温水送服,但是需要注意,脾胃虚弱的人群不建议摄入过量,不然可能会导致腹胀腹痛。
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甲鱼壳本身属于一种中药,可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮,煎煮一小时左右饮用汤汁,也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末,直接用温水送服,但是需要注意,脾胃虚弱的人群不建议摄入过量,不然可能会导致腹胀腹痛。
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准备一只甲鱼,切成块,起锅烧水在锅中放入料酒,生姜等食材,把甲鱼放到锅中焯水,重新起锅烧水,在水中加入生姜,料酒等食材,接着把已经焯水完毕的甲鱼肉放入锅中,开大火炖煮之后,转小火慢炖半小时,随后在锅中放入枸杞,白糖等食材继续炖煮半小时即可。
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甲鱼壳本身属于一种中药,可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮,煎煮一小时左右饮用汤汁,也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末,直接用温水送服,但是需要注意,脾胃虚弱的人群不建议摄入过量,不然可能会导致腹胀腹痛。
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准备材料:黄甲鱼、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根、食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。做法:将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净,红辣椒去籽切块,葱切段,生姜切片。锅烧热油,将黄辣丁一个个放入锅中油煎,加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。加入红辣椒和适量水。
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喜冷怕热的人、肝火旺盛的人、容易上火的人、容易出汗的人、脾胃虚弱肠胃不好的人等。
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甲鱼的各个部位都能吃。甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。
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可以用筷子引出甲鱼伸头来咬,迅速用刀砍断颈项,将甲鱼放入热水或开水中,烫三至五分钟后捞出,然后用刀把甲鱼的皮肤轻轻刮干净,再用刀割开甲鱼的身体,掀起甲鱼盖去除内脏,洗净后再斩掉其四爪的尖和尾巴,以及去除附着在四爪的黄油。