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酸豆角的腌制方法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2020-03-18 17:50:00

导读酸豆角爽口脆裂，味道酸辣味美，酸豆角具体的腌制方法呢？下面就跟小便一起来看看吧。工具/材料新鲜豆角，辣椒，将蒜，操作方法每根豆角都要清洗干净将清洗好的豆角沥水备用，姜蒜，盐，辣椒，花椒材料准备好。准备好泡豆角的罐子，最好用不透光的，如果实在不行玻璃罐也可以。先用开水消毒，清洗干净，按照豆角的比例倒入准备好的凉白开水加盐搅拌均匀，水一定要淹没豆角。把沥干的豆角轻轻放入容器内，最后把姜蒜放在上面，撒上花椒就可以了，如果想更快出酸味，可以买一瓶泡椒倒进去。在瓶口盖上保鲜膜隔绝空气和杂菌，在盖上容器盖子...

酸豆角爽口脆裂，味道酸辣味美，酸豆角具体的腌制方法呢？下面就跟小便一起来看看吧。

工具/材料

新鲜豆角，辣椒，将蒜，

操作方法

每根豆角都要清洗干净将清洗好的豆角沥水备用，姜蒜，盐，辣椒，花椒材料准备好。

准备好泡豆角的罐子，最好用不透光的，如果实在不行玻璃罐也可以。先用开水消毒，清洗干净，按照豆角的比例倒入准备好的凉白开水加盐搅拌均匀，水一定要淹没豆角。

把沥干的豆角轻轻放入容器内，最后把姜蒜放在上面，撒上花椒就可以了，如果想更快出酸味，可以买一瓶泡椒倒进去。

在瓶口盖上保鲜膜隔绝空气和杂菌，在盖上容器盖子，盖子周边倒入一些水隔绝空气，放入阴凉处，半个月左右就可以食用了。

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