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羊肉抓饭怎么做？

来源：动视网责编：小OO 时间：2020-03-18 17:50:08

导读工具/材料大米、洋葱、羊肉、黄胡萝卜、姜、蒜、葱段、孜然、盐、葡萄干操作方法大米洗净，浸泡半小时。洋葱切丝，羊肉切块。黄胡萝卜切丝。热锅起油，放入姜蒜、葱段，小火爆香。倒入羊肉块，翻炒变色，盛出备用。锅中放入洋葱丝，炒至透明。加入黄胡萝卜，翻炒至变软，然后倒入羊肉块。撒上孜然，翻炒出香味。加水、盐，大火煮开后，转小火煮30分钟。倒入大米，铲平，用筷子扎小洞，小火煮10分钟。撒上葡萄干，翻拌。焖煮5分钟，关火后再焖2分钟。做好啦。...

工具/材料

大米、洋葱、羊肉、黄胡萝卜、姜、蒜、葱段、孜然、盐、葡萄干

操作方法

大米洗净，浸泡半小时。

洋葱切丝，羊肉切块。

黄胡萝卜切丝。

热锅起油，放入姜蒜、葱段，小火爆香。

倒入羊肉块，翻炒变色，盛出备用。

锅中放入洋葱丝，炒至透明。

加入黄胡萝卜，翻炒至变软，然后倒入羊肉块。

撒上孜然，翻炒出香味。

加水、盐，大火煮开后，转小火煮30分钟。