田螺的做法田螺怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2023-08-26 11:40:06

蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段。田螺倒入清水、加盐、食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时。油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀。倒入田螺、生抽、鸡精、啤酒和辣椒粉，大火炒匀撒上葱花。

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导读蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段。田螺倒入清水、加盐、食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时。油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀。倒入田螺、生抽、鸡精、啤酒和辣椒粉，大火炒匀撒上葱花。

　　1、蒜切粒，姜切片，大葱切片，小葱切葱花，干辣椒剪段。

　　2、田螺倒入清水、1勺盐、1勺食用油搅匀，浸泡3小时，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小时。

　　3、倒入适量油，油温5成热，放入1勺豆瓣酱炒出红油，加入青花椒、蒜粒、姜片、干辣椒、葱片翻炒均匀。倒入田螺、生抽1勺、1勺鸡精、10ml啤酒、1勺辣椒粉、大火炒匀撒上葱花。

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