淘米水发酵了之后属于酸性物质，所以适用于它进行浇灌的只能是喜欢酸性土壤的花卉，如果去浇一些喜欢在碱性土壤中生长的植物，则会起到不好的效果，不光会妨碍植株的生长，还可能会使植株死亡，所以生活在碱性土壤中的植物在养殖的时候，需要注意这一点。
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相对的，如果花卉生长于pH值小于7的土壤中，用淘米水进行浇灌，会促进植株的生长，使植株更加健壮。例如杜鹃花、茶花、仙客来、水仙花、风信子等。
淘米水对很对花卉有很大的帮助，但也有不适合淘米水的花卉，其中就包括，月季花、石榴和丁香花等碱性土壤中生长的花卉。
