普通的砂锅不能放在电磁炉上用主要是因为电磁炉使用的原理是由于电磁感应。电生磁，然后利用铁磁分子在磁场中进行快速的摩擦运动，产生热能。锅内的温度升高，达到煮熟食物的目的。普通的砂锅都是铝制的，无法在磁场中进行运动，所以普通的砂锅是不能够放在电磁炉上使用的。
