因为柿子中含有大量的鞣酸物质，而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，若是鸡蛋与柿子一起食用，其中的蛋白质和鞣酸物质的会发生沉淀反应，形成不易溶解的鞣酸蛋白，影响肠胃吸收，并且可能导致肠胃不适，严重时可能会引起腹胀、腹痛等情况，不利于身体健康。
如果我们不注意，将柿子和鸡蛋一起吃了，出现消化不良的情况，可以多喝些水，有利于肠道促进消化，并且顺时针按摩下腹部同样也有利于促进消化，缓解不良的状况。
