1980年获国家银质奖，镇江醋以酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜 愈存愈醇等特色，居四大名醋之一。保宁醋是四川阆中的传统名产。四大名醋中，保宁醋是惟一的药醋，素有东方魔醋之称，1915年曾在巴拿马太平洋万国博览会，与国酒茅台一并获得金奖，从而奠定了其在中国四大名醋中的地位，永春老醋选用的是优质糯米，红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特，醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐，经过精工制作的永春老醋品质优良。永春老醋不需外加食盐和防腐剂，含有多氨基酸等营养成分以及，多种对人体有益的发酵微生物，是与其他食醋的区别。
