桃子中含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜、维生素c、钙、铁、钾等成分。
吃螃蟹之后少量的食用桃子通常影响不大，但是如果食用了大量的桃子，桃子中的果酸、有机酸与螃蟹中的蛋白质结合，容易生成不易溶解的沉淀物，不利于人体的健康，甚至会造成消化不良腹泻等症状。
