红烧豆腐泡怎么做

主料编辑 半片鸭 (700克) 豆腐泡 (150克) 调料编辑 大葱 (一根) 大蒜 (一把) 八角 (两颗) 料酒 (30克) 酱油 (适量) 盐 (适量) 厨具编辑 砂锅、炒锅 做法编辑 1半片西洋鸭切块，再洗净沥干水 2直接将鸭块入不粘炒锅中，一滴油都不用放，鸭皮朝下

红烧豆腐的做法

豆腐泡红烧肉的做法步骤 豆腐泡红烧肉的做法步骤：1 1五花肉切块。 豆腐泡红烧肉的做法步骤：2 2放入开水中焯一下。 豆腐泡红烧肉的做法步骤：3 3豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。 豆腐泡红烧肉的做法步骤：4 4锅中

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉

红烧豆腐泡的热量(以100克可食部分计)是220大卡(920千焦)，单位热量适中。 每100克红烧豆腐泡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。

A:1.将新鲜的水豆腐,切成麻将牌大小的方块(大小根据你的喜好也可以改变); 2.用笊篱将水分漓干,注意不要将豆腐弄碎; 3.将锅内加大豆油,油尽量多一些.油加热至6分热的时候,逐个加入豆腐块.用慢火炸成金黄色的时候涝起. 注意:最好用大豆油,如果用色

2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。

主料：五花肉：600g，豆腐泡：200g 调料：食盐：20克，冰糖：1把，蒜：4颗，姜：两片，花椒：一小把，料酒：两勺，老抽：三勺，八角：一个 1. 五花肉先切成一厘米半见方的块，冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。 2.锅热后倒适量油，加入冰糖小火

3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。

如何做红烧豆腐泡的做法 材料 五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。 做法 1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。 3

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请教东北厨师:如何做红烧豆腐泡

　　主料：豆腐泡80g，葱末适量。

　　辅料：白糖适量，生抽4ml，盐3g，水适量。

　　步骤

　　1.准备豆腐泡。

　　2.坐锅，开火，倒水。

　　3.等水沸腾。

　　4.倒进豆腐泡焯一下，盛出。

　　5.锅内换水。

　　6.倒入豆腐泡，加入盐。

　　7.加生抽。

　　8.加多一些白糖，盖上锅盖煮。

　　9.等汁全部收了，就可以盛盘，撒入葱末即可。

红烧肉炖豆腐泡怎么做

主料：五花肉：600g，豆腐泡：200g

调料：食盐：20克，冰糖：1把，蒜：4颗，姜：两片，花椒：一小把，料酒：两勺，老抽：三勺，八角：一个

1. 五花肉先切成一厘米半见方的块，冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。

2.锅热后倒适量油，加入冰糖小火慢慢炒至糖化颜色变深冒小泡。

4.倒入五花肉，改小火翻炒。

5.再加入葱、姜、花椒翻炒让糖色裹上五花肉。

6.加入老抽，料酒，酱油，八角等调料。

7.加入热水，没过猪肉，大火烧开后改小火炖半个小时后放入豆腐泡，盐，炖半个小时。

8.汤汁收到剩少许，即可出锅了。

请教东北厨师：如何做红烧豆腐泡记得前两年和男朋友在

如何做红烧豆腐泡的做法

材料

五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

做法

1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。

2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。

6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

8、下料酒、放入香料包后大火做开。

9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。

11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

红烧鸭肉豆腐泡怎么做好吃

主料编辑

半片鸭 (700克) 豆腐泡 (150克)

调料编辑

大葱 (一根) 大蒜 (一把) 八角 (两颗) 料酒 (30克) 酱油 (适量) 盐 (适量)

厨具编辑

砂锅、炒锅

做法编辑

1半片西洋鸭切块，再洗净沥干水

2直接将鸭块入不粘炒锅中，一滴油都不用放，鸭皮朝下，这样能将鸭皮中的油脂炒出来，吃时不腻

3倒入料酒，翻炒均匀后再倒入适量酱油，加入大葱段、大蒜、八角

4翻炒至鸭肉入色，倒入热水，没过鸭肉，就先不要再翻动了，这样有利于颜色保存在鸭肉中，小火慢炖10分钟

5将豆腐泡准备好

6将炒锅中的鸭肉、鸭汤倒入砂锅中，盖盖，小火炖20分钟后，根据口味加入适量盐，再加入豆腐泡，翻拌均匀后，继续盖盖焖炖15分钟左右

7关火，撒上少许香葱

红烧肉炖豆腐泡的做法步骤图，怎么做好吃

豆腐泡红烧肉的做法步骤

豆腐泡红烧肉的做法步骤：1 1五花肉切块。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：2 2放入开水中焯一下。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：3 3豆腐切块，大小和五花肉一样大就可以，放入油锅中炸成豆腐泡。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：4 4锅中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜捞出。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：5 5加入花椒，大料，桂皮。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：6 6加入葱段，姜片。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：7 7放入五花肉炒至变色，炒一下加白糖，腐乳汁，酱油炒一下，加水。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：8 8开锅后转小火肉炖十分钟后加入先前煸好的蒜，豆腐泡，继续炖到熟为止，收汁出锅。

豆腐泡红烧肉的做法步骤：9 9出锅后放入小葱即可。