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先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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土豆泥饼不应该加面粉和淀粉,应该是用粘米粉和糯米粉,首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟,蒸煮的土豆捣成土豆泥备用,准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌,揉成面团,把揉成的面条切成小剂子,然后在裹上适量的面包糠,油热就放入土豆饼炸制,最后表面炸金黄后捞出控油即可。
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首先准备好食材,然后把土豆去皮洗干净之后切成细丝,再把青椒也切成细丝,红干椒切成小段,锅中放油加热,倒入花椒和红干椒,爆香之后再放入土豆丝,翻炒至土豆丝至八成熟,锅中放入青椒丝,翻炒均匀,最后加入适量盐和鸡精,翻炒一分钟左右即可出锅。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:2个;鸡蛋:1个;洋葱:1/4个;茴香籽:1小茶勺;香菜:1小把;红尖椒:1/2茶勺;黑胡椒:1/2茶勺;食盐:5克;橄榄油:20克;自制土豆饼的做法土豆切小块,用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉,用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)洋葱切碎将土豆碾碎,放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀做成薄薄的小圆饼,凉一会(这样煎的时候不容易散)鸡蛋打散,平锅中倒入橄榄油,将小圆饼粘下鸡蛋后,放入...
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油条黄瓜凉拌怎么做,食材明细主料黄瓜500g辅料油条50g配料白醋10g鸡精2g香油2g盐5g蒜香口味拌工艺十分钟耗时高级难度油条拌黄瓜的做法步骤1准备好油条、黄瓜、大蒜。2油条手撕成小块。3黄瓜切小滚刀块。4大蒜捣成泥。5蒜泥中调入白醋、鸡精、这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料黄瓜:1根;油条:1根;香菜:1小把;辣椒油:适量;食盐:适量;醋
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土豆饼应该怎么做,材料土豆300克,水300克,面粉200克,盐3克做法1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。土豆既可以做蔬菜,也可以做主食,今天的土豆饼外焦里糯,大人小朋友都很爱吃。材料土豆,面粉,水,葱,糖,盐,鸡精做法1、土豆去皮
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黄瓜蛋皮卷的做法,食材主料黄瓜1根鸡蛋2枚辅料油1/2茶匙盐1茶匙大蒜1头香醋1/2茶匙步骤1.蒜瓣放入蒜臼子,调入1/2茶匙精盐用力砸成蒜泥,静放氧化后备用。2.鸡蛋磕入小碗调入剩余的精盐,打成均匀鸡蛋液。3.炒锅里抹上油小火烧热,倒入搅打好的准备材料:油、鸡蛋、黄瓜。【凉拌黄瓜蛋丝】用料:黄瓜,鸡蛋,圆葱,大蒜凉拌黄瓜蛋丝的做法黄瓜去皮,切成黄瓜片和黄瓜丝。将一个鸡蛋打散