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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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葡萄酒的做法先将葡萄粒摘下,用水将葡萄粒清洗干净,捞入篮子里,沥干水分,然后把葡萄粒放入榨汁机中,将葡萄粒用榨汁机打碎,在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净,美味的葡萄酒就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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青椒炒鸡蛋先打鸡蛋,加入适量盐、水搅拌均匀,接着将青椒切碎,放进蛋液继续打匀备用,然后热锅后倒入适量油,放入青椒鸡蛋液,待成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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先将茄子洗净切块,放小勺盐,腌制10分钟左右。用生抽,老抽,耗油,糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水,搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分,热锅放油倒入茄子翻炒,看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒,待汁微干,加蒜末,起锅。
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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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茄子的家常做法,北方家常菜烧茄子的做法:1、准备好所需材料,茄子,大葱,姜,大蒜,青椒,红椒。2、调料,油,盐,生抽,老抽,醋,糖,香油,生粉,鸡粉。3、去皮切成块,用盐腌一下出出水,并攥干水份。4、青红辣椒洗净,去蒂,去筋,切块。5红烧茄子的做法材料茄子500克,葱末15克,姜末20克,蒜末20克,绍酒,盐,糖适量,豆瓣酱2汤匙,酱油,醋,湿淀粉适量。做法1、将茄子切成滚
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做藕沾要准备好糯米和莲藕,先把糯米用水浸泡十二小时以上,然后把泡好的糯米洗干净,接着往里面加入蚝油,八角等调味料,用筷子拌匀使其入味,再去除莲藕的皮及头部,之后把糯米塞进莲藕就做好了,按照喜欢的方式煎炸蒸来处理藕沾,最后淋上酱汁即可。
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高端家常大菜有:肉末蒸豆腐、红三剁、豉椒鸡丁、红烧狮子头、糖醋排骨等。肉末蒸豆腐:榨菜切碎,豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜。锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可,把炒好的肉沫连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。
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首先将西红柿去蒂,并用刀切成小块,把蒜姜切好,接着将锅烧热,放入适量油,再倒入打好的鸡蛋,翻炒后盛出,然后在锅中放入适量油,放入蒜,姜,西红柿一起翻炒,在翻炒过程中,依次加入料酒,食盐和白糖,接着放入炒鸡蛋在锅中翻炒均匀,再淋上适量酱油翻炒,最后加入适量葱末,即可出锅。
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木耳红枣羹的做法,黑木耳红枣汤能够健脾、补血、调经的功效,促使脾胃功能正常,血气丰沛,适合血虚及脾虚型的女生饮用,黑木耳与红枣的完美结合能很好地达到,还会让女生的脸色变得更加红润、健康。月经前1个星期到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以准备材料:黑木耳、红枣。黑木耳的营养价值是人们不可否定的,黑木耳红枣汤也是受到男女老少的青睐,黑木耳红枣汤怎么做呢?如何做黑木耳红枣