正宗五香鹌鹑蛋的做法

做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟，等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝，再将鸡蛋放入锅中，加入清水，放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油，用火烧开后改用中火煮30到40分钟，挑出茶包及香料，将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。

首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料和料汁、清水加入锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋均匀敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。

首先将香料放一起用清水浸泡5分钟，凉水下鸡蛋，水开后煮5分钟，再将香料和料汁、清水加入锅中，放入茶叶，大火烧开后煮5分钟，鸡蛋均匀敲碎，放入锅中，小火煮5分钟，出锅，五香茶叶蛋就做好了。

先把鹌鹑蛋洗干净，准备五香调料，然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开，用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎，接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。

先把鹌鹑蛋洗干净，准备五香调料，然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开，用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎，接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。

先把鹌鹑蛋洗干净，准备五香调料，然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开，用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎，接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。

鹌鹑蛋和鸡蛋的蛋白质含量不一样，鹌鹑蛋是13g/100g，鸡蛋是12g/100g，鹌鹑蛋和鸡蛋的价格不一样，鹌鹑蛋的价格比鸡蛋的价格贵，因为鹌鹑蛋的产量低养殖成本高，它们的口感也不一样，鹌鹑蛋吃起来比鸡蛋口味要好，所以鹌鹑蛋深受人们的喜爱。

保存煮好的鹌鹑蛋可以将鹌鹑蛋洗净后放入水中，然后加入适量的盐和佐料煮熟，放凉后连汤带水放入保鲜盒中再放入冰箱，等吃时用干净筷子夹出即可，或者直接把煮熟的鹌鹑蛋放在常温下进行保存，但需要尽快食用。

首先将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿，然后放入锅中煮沸，大概煮4分钟后捞出，用冷水浸泡一会儿，然后轻轻地打碎蛋壳，撕掉白色的物体，这样鹌鹑蛋就可以食用了。

保存鹌鹑蛋可以直接放冰箱，但放冰箱之前一定要先彻底清洗并擦干，不能闷放在不透气的塑胶盒中以免受潮发霉，摆放时须将较圆的一头向上，新鲜的带壳蛋夏天在冰箱储存放7天左右，冬天则可放一个月左右。

保存鹌鹑蛋可以直接放冰箱，但放冰箱之前一定要先彻底清洗并擦干，不能闷放在不透气的塑胶盒中以免受潮发霉，摆放时须将较圆的一头向上，新鲜的带壳蛋夏天在冰箱储存放7天左右，冬天则可放一个月左右。

先把鹌鹑蛋洗干净，准备五香调料，然后把鹌鹑蛋和调料一起放入锅中煮开，用勺子把蛋捞出来把蛋壳全部敲碎，接着放入生抽和老抽继续煮半个小时即可。

可以将煮熟的鹌鹑蛋放到保鲜盒内或者是保鲜袋中，然后再放在冰箱的冷藏室内，或者把食用盐和鹌鹑蛋放在一起，减少鹌鹑蛋滋生细菌，从而减缓鹌鹑蛋变质速度。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鹌鹑蛋：500克;八角：适量;花椒：适量;桂皮：适量;香叶：适量;茴香：适量;姜：适量;老抽：适量;料酒：适量;食盐：适量;五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下,让它们的外皮出现裂缝重新打开火,将大料,花椒,桂皮,香叶,小茴香,姜片放入锅中煮十分钟倒入适量的料酒，酱油临关火的时候放入盐.全部调好味后,关火...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;鹌鹑蛋：1小碗;色拉油：少许;食盐：适量;生抽：少许;老抽：适量;葱：5克;姜：5克;八角：1个;鸡粉：2克;冰糖：1大块;料酒：1杯;鹌鹑蛋红烧肉的做法鹌鹑蛋、五花肉、葱姜、大料、冰糖、老抽、生抽、盐等取一锅，防半小锅凉水没过鹌鹑蛋，水里放少量盐，开火煮蛋水烧开转小火，大约有3到4分钟就可以关火，迅速取出放入凉水中（热胀冷缩的道理，这样蛋皮很容易剥下来）五花肉切小块，放水中浸泡一刻钟，水中加入一杯料酒锅里烧水，五...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鹌鹑蛋：500克;白糖：适量;生抽：适量;白酒：适量;食盐：适量;料酒：适量;老抽：适量;朝天椒：适量;香辣卤鹌鹑蛋的做法将鹌鹑蛋彻底洗净将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮盘子盖住装蛋的碗用力摇几下即可将所有一起调料倒入锅内（老抽的份量可以多放些）将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中加水漫过鹌鹑蛋大火煮开后转小火煮至汤汁收干到差不多捞出即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鹌鹑蛋：300克;黑木耳:100克;蒜：适量;姜：适量;食盐：适量;酱油：少许;白糖：少许;色拉油：适量;小葱：适量;郫县豆瓣酱：1勺;虎皮鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干。（轻松给鹌鹑蛋去壳的巧法子看这：gt;gt;gt;）热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋炸至金黄呈虎皮状捞出控油备用锅内留少许底油，下姜蒜末爆香加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒倒入鹌鹑蛋调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4.5分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鹌鹑：5只;料酒：少许;香叶：适量;茴香籽：适量;八角：适量;冰糖：适量;色拉油：适量;酱油：适量;姜：适量;红烧鹌鹑的做法把鹌鹑彻底清洗锅中加冷水放入鹌鹑烧到水煮开有很多浮沫把水倒掉，这就是焯水锅里加少许油，放入鹌鹑煸炒加少许料酒继续煸炒加入香叶加入茴香加入生姜，事先只要用刀背压扁就可以了，再把锅里的原料充分翻炒加入酱油，慢慢加，不断翻炒加水快要没过鹌鹑，大火煮开，改小火煮30分钟到水分不多的时候，加入冰糖大火煮到冰糖融化，要...

鹌鹑蛋是我非常喜欢的食材，无论什么做法都很好吃，营养价值也非常高，被称为动物中的人生；卤鹌鹑蛋也是白吃不厌，那卤鹌鹑蛋怎么做呢？看完就知道了操作方法准备好卤鹌鹑蛋的食材；鹌鹑蛋，味之院卤料，酱油，盐将鹌鹑蛋，，放在清水中煮5-10分钟，剥壳洗净，放凉备用。卤鹌鹑蛋的时候，如果家里有砂锅，用砂锅最好，将中放入适量的水，放上味之院卤料，将水烧开；喜欢吃辣椒的，也可以放入适量的辣椒；卤水滚烫之后，加入鹌鹑蛋。加入适量的盐，适量的酱油。用小火煮30分钟，待卤蛋入味，煮了之后，剩下的味之院卤料可以路鸡爪，...