水蒸蛋蒸几分钟

蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜。做法：把新鲜猪肝儿反反复复剁7~8遍，直到将猪肝剁成碎末，过箩，加入香油、芝麻酱、松子、花生等20余种作料，灌进猪大肠，蒸熟。因形状像鹿的尾巴一样，故此得名。

5~7分钟。不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。加水量是蛋液的1．5倍左右。水量可根据喜欢的口感在蛋液的1至2倍范围内调整，水多口感更嫩，水少蒸出来的水蛋口感紧实一些。但最好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起来口感会太干。

10分钟左右。芙蓉蛋蒸做法：容器内打入鸡蛋2－4个，加入适量的盐，用筷子搅匀。加入鸡蛋1－1.5倍的温水。想要鸡蛋滑嫩不起孔，加水是关键，加水之后要搅匀，如果不均匀，蒸出来的鸡蛋就分块，不细腻。鸡蛋加水打匀之后，略微静置，用小勺将边缘的气泡去掉。

水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一个指头左右即可，蒸好不要马上揭锅，可以继续焖一会儿再盛出。

蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就说明螃蟹还没有熟，要继续蒸，烧一锅水，但水不要放太多，接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：适量;葱：适量;生抽：适量;鸡精：少许;食盐：适量;色拉油：适量;蒸水蛋的做法蛋打入碗内，轻轻的打鸡蛋约一分钟加入鸡粉，盐，一滴油，打拌均匀加入三勺温水（一个鸡蛋三勺）用勺舀出碗中的泡沫，包好保鲜膜，下锅蒸中火蒸约8分钟，关火后不开锅盖继续焖2分钟取出水蒸蛋，搁上葱花，熟油，生抽...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;豌豆（煮）:10克;胡萝卜:10克;玉米:10克;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;水蒸蛋的做法碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙蒸十分钟左右即可出锅热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油在蒸...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯粥：1小碗;鸡蛋黄：1个;水：适量;蒸蛋的做法鸡蛋取蛋黄、打散，加入1;1.5倍的凉开水，混合均匀，上锅蒸熟小乖一般在早上吃鸡蛋，那天早上我们吃红薯粥，给她也来一小碗将蒸熟的鸡蛋羹和红薯稀饭混合即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2只;小葱：2根;食盐：4克;花生油：适量;生抽：少许;蒸水蛋的做法鸡蛋磕到碗里，加点点盐花，用筷子往顺时针方向打散至起泡加入一碗清水，搅拌一下过筛，把起泡过滤掉，这样蒸出来的水蛋完全没有蜂窝状，非常嫩滑，如布丁般滑溜溜的准备一张保鲜膜，封好碗口，隔绝水汽，确保完美口感上火蒸10分钟，出锅前淋入生抽、花生油即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;水：适量;食盐：少许;生抽：适量;芝麻油：适量;水蒸蛋的做法鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：2隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入盘中盖上保鲜膜，上蒸锅，中火10分钟最后放少许生抽，滴几滴芝麻油，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;食盐：1/4茶匙;生抽：1茶匙;芝麻油：1/2茶匙;水：适量;细香葱：1根;蒸水蛋的做法将鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐，充分地搅匀成蛋液加入温开水，温开水的用量为蛋液的1.5倍左右再次充分搅匀将蛋液用一个网格很密的漏勺过滤，滤出泡沫，倒蛋液的时候，动作要轻，不要高高地将蛋液倒下，这样容易再次起泡沫再用小勺子将过滤后蛋液表面的小泡沫舀净然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔防止在蒸的时候保鲜膜爆裂蒸锅内的水烧开，放入...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;淀粉：4克;葱：2克;食盐：2克;植物油：2克;酱油：2克;米醋：1克;蒸水蛋的做法鸡蛋打开，加淀粉、盐、米醋，兑入１倍的温水用电动打蛋器将蛋打散，出沫再多也不要紧将鸡蛋液过筛，筛离蒸碗要近一些，否则还容易出沫蒸碗内抹点油，倒入鸡蛋液，蒸碗上盖保鲜膜水开后，蒸碗入屉锅，小火，蒸十二分钟左右，关火后再虚蒸几分钟出锅后拿下保鲜膜，撒葱花，滴入海鲜酱油...

蒸水蛋的做法，我最喜欢吃妈妈蒸的水蛋，每次吃这道菜时，我都会吃的很快，很多。但是，一天，我突然想自己学蒸水蛋，因为每次吃水蛋都是妈妈做的，我从来没有尝试过自己做一次，所以，我想自己做一次。我迫不及待的跑到冰箱旁边，打开冰箱，拿出2个鸡蛋，跑这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;水:适量;食盐：少许;酱油：少许;准备材料：小碗、筷子

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼肉：100克;虾仁：50克;鸡蛋：2个;胡萝卜:半根;食盐：2克;料酒：5克;水：适量;香油：3克;细香葱：3根;鱼虾水蒸蛋的做法准备好鸡蛋、鱼肉、虾仁、胡萝卜和香葱胡萝卜选择细长条的，用小刀如图刻出花的外型，不会刻的直接切片就可以了胡萝卜切成小花形状，将鱼肉和虾仁切成小丁撒入1克细盐、料酒腌制10分钟，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐，打成蛋液，加入2倍的清水打均匀将鱼肉丁和虾仁丁撒入蛋液中，将胡萝卜片放在鱼肉虾仁上将蛋液碗冷水下锅...

蒸蛋的家常做法，用料：鸡蛋2-4只水鸡蛋体积的约1.5倍盐适量鸡精适量蒸鱼豉油适量（可用寿司酱油或生抽代替）猪油少量（可用植物油代替或省略）做法：1、鸡蛋磕在耐热的容器中打匀。2、加入约鸡蛋体积1.5倍的水，少许盐，喜欢甜口的加点点糖，洋将鸡蛋打入碗中，顺一个方向搅拌机蛋液，加入胡椒粉，蛋液量一般的清水，顺一个方向搅拌均匀，将鸡蛋液倒入蒸碗中。磨完豆浆的豆渣可能会困扰许多人