家常最简单的炖排骨

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

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1、排骨清洗干净，凉水下锅煮到水沸捞出沥水。2、排骨放入锅中，加入排骨6倍以上分量清水，大火烧开后，小火熬煮1小时以上。3、煮至40分钟加入小半勺白醋，让钙质溶解在汤中。4、放入适量盐起锅装碗，撒上葱花。

做红烧排骨需要先将排骨切成适合的小段，然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用，在锅里加入油，等油热后将排骨倒进去翻炒，锅里的排骨变色之后加入调料以及土豆，然后加水焖煮并且倒一小碗淀粉水进行收汁，捞出装盘撒上葱花。

步骤：1、排骨洗净，凉水下锅煮沸。2、捞出控水，排骨重新放入锅中，注入足够的水。3、大火煮开，撇去浮沫。4、小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中。5、出锅时加入盐即可。

冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。

剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀，砧板最好要选一块厚实的木头砧板，然后把排骨一根一根的划开，利用拇指和中指无名指，小指全部握住刀把，只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去，学会利用自己的巧劲。

剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀，砧板最好要选一块厚实的木头砧板，然后把排骨一根一根的划开，利用拇指和中指无名指，小指全部握住刀把，只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去，学会利用自己的巧劲。

剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀，砧板最好要选一块厚实的木头砧板，然后把排骨一根一根的划开，利用拇指和中指无名指，小指全部握住刀把，只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去，学会利用自己的巧劲。

剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀，砧板最好要选一块厚实的木头砧板，然后把排骨一根一根的划开，利用拇指和中指无名指，小指全部握住刀把，只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去，学会利用自己的巧劲。

冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。

做红烧排骨需要先将排骨切成适合的小段，然后将排骨放入热水中焯一遍并且捞出备用，在锅里加入油，等油热后将排骨倒进去翻炒，锅里的排骨变色之后加入调料以及土豆，然后加水焖煮并且倒一小碗淀粉水进行收汁，捞出装盘撒上葱花。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪小排：400克;食盐：5克;白醋：8克;小葱：5克;香菜：5克;胡椒粉：2克;清炖排骨的做法排骨清洗干净凉水下锅煮到水沸腾，略煮片刻将煮过的排骨捞出控水排骨重新放入锅中，一次性注入足够的开水，可以多加水大火煮开，用勺子撇去漂浮的表面的浮沫，让汤汁清澈盖上锅盖转中小火慢煮大约1小时左右煮40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中在最后加盐调味即可，出锅前配上葱花香菜末，再撒上胡椒粉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛小排：适量;胡萝卜:适量;洋葱:适量;杏:适量;松子仁:适量;排骨酱：适量;香油：适量;炖排骨的做法将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右胡萝卜，洋葱洗净，改刀银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了...

排骨汤的做法，排骨汤的营养价值排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪小排：500克;金锁阳:适量;葱：半根;姜：3片;料酒：5克;八角：1个;胡椒粉：3克;食盐：5克;水：适量;配料：排骨1000克、山药1000克、料酒4茶匙、精盐1.5茶匙、胡椒8粒、红栆8粒、枸杞8粒、

所谓的排骨多半是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，而大家最常食用的就是猪排骨。排骨不仅营养丰富，同时还十分的美味，下面就让我们一起来学习排骨的家常做法吧：方法鼓汁排骨　　食材：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐　　做法:　　1.排骨适当清洗，切成小块后放入锅中煮几分钟，去除血水后备用;生姜清洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状备用;　　2.将沙姜、生姜、蒜子分别切碎，然后与排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;　　3.将腌制好的排骨放入蒸笼内蒸20分钟...

排骨：糖醋排骨红烧排骨酱排骨。排骨糖醋排骨；需要用的材料；生姜、大蒜、冰糖、醋、盐、白胡椒粉、白芝麻、 做法；1.选精肋条拜托老板切成约4－5cm长的小段带回家洗净之后放入冷水里另添加1块拍碎的生姜去腥开火煮。2.煮到水开后水面上会浮起一层血末，捞出、拣出排骨段用温水彻底清洗一遍3.沥水至于一旁待用。这时候可以根据自己喜好剥5－8枚大蒜。放在糖醋排骨酱汁里烧好的大蒜是相当好吃的。4.锅里加入植物油（菜籽油为佳），保持中火。5.将飞水过的排骨和蒜粒以及切片的生姜一起投入油中慢炸。6.喜欢...

如何炖才能将其美味炖出？操作方法可以纯炖大骨头，但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此处以山药大骨头汤示例。将原料（山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺）备齐，切好备用。大骨头洗净，冷水下锅。大火烧开，煮5分钟，倒掉水，并冲净大骨头上的浮沫。这一步是为了去除骨头的血水。将冲净的大骨头放到加足冷水的锅里，葱、姜、八角、红枣、芝麻酱一起入锅。大火烧开，转小火慢炖。中间把山药、豆腐皮、盐，加进去。炖到肉酥烂，山药软糯即可食用。...

红烧排骨怎么做好吃，红烧排骨之前不需要把排骨煮熟，只需要在开水中焯水即可，红烧排骨方法如下：准备材料：排骨950克、冰糖52克、姜12克、八角12克、植物油12克、食盐9克、酱油6克、料酒6克。1、首先使用菜刀把排骨洗净切好，放入碗中。2、然后把排骨放首先将排骨洗净，用刀剁成小块，再把葱切段，姜切片。红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里

清炖排骨怎么做，用高压锅清炖排骨的步骤如下。1、将水煮沸后，将排骨焯煮两三分钟，撇出血沫后倒掉，洗净排骨。2、将排骨放入高压锅中，倒入恰恰能没过排骨的水。3、大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片等配料，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小葱分别切成葱段和葱花备用，白萝卜削皮切片备用，山药削皮切块备用，玉米切段备用，冷水放入葱段、10克姜片，倒入20克料酒和排骨，水开后撇

清炖排骨怎么做好吃，炖排骨一般步骤：1.把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。2.捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。3.这时候可以放一些蔬将山药切块放入盘中备用，将胡萝卜切块放入盘中备用，锅中倒入1000毫升清水，放入排骨、料酒，煮开后捞出浮沫，捞出排骨放入盘中备用。

土豆炖排骨的做法，主料排骨700克土豆300克茄子300克辅料油适量盐适量圆葱适量八角适量胡椒粒适量姜适量鸡精适量步骤1.排骨切小段，泡去血水用开水焯过。2.炒锅热油，先炸香八角、胡椒粒和切好的姜碎。3.倒入排骨翻炒。4.加适量生抽后加姜切片备用，葱切末备用，土豆切块备用，锅中放油，油温五成热放入糖，翻炒待糖化开，放入排骨，翻炒1分钟。土豆炖排骨的五个做法参考：做法一主料：排