-
首先将蛋黄与蛋清分离,只留下蛋清,然后用打蛋器打蛋清,打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶,接着继续打,打至蛋清有点稠时,再加入白糖和牛奶,最后一直打到蛋清呈奶油状,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。
-
用盐搓洗柚子的表皮,再用清水冲洗干净,用刀将柚子皮削下来,然后将柚子皮切成细丝,柚子果肉去皮,锅中加入适量水,放入冰糖、柚子皮熬煮,水开后再加入柚子果肉熬煮,煮开后转小火,慢慢熬制粘稠状,颜色变为深黄色,放冷后加入蜂蜜装瓶即可。
-
炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
-
炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
-
炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
-
炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
-
炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
-
炸油条首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵,再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下,锅内油热时,将面条扭转一下,下锅并不断翻面,炸至金黄色捞出即可。
-
首先将大葱切段,姜切小片,然后把姜片和葱段放入锅中,加入适量清水,开始煮,盖上锅盖,水开之后再煮五分钟,不喜欢姜味可以加一点红糖,出锅,葱白姜汤就做好了。
-
油条中放小苏打可以产生特殊的气泡让油条更加酥脆,也会让油条更蓬更大,不仅好吃而且还很好看,把苏打粉融水拌入面中加热后分解,等二氧化碳和水蒸气溢出可致食品更加蓬松。
-
准备材料:丝瓜1根、油条1根、油、葱白3根、红椒少许、蚝油半汤匙、鸡精少许。丝瓜去皮切滚刀块,葱切末,红椒切碎,油条切小块。锅中加少许油,倒入油条块煎至切口焦黄,表皮酥脆后盛出。热油锅,炒香葱末,后下丝瓜炒会儿,加入蚝油、鸡精调味。倒入油条翻炒均匀,撒上红椒即可出锅。
-
炸油条不脆需要在做油条面团时把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
炸油条不脆需要在做油条面团时把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀,再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉成一个细腻的面团再盖上盖子松弛15分钟,刷上一层油放到冰箱,然后把面团取出来用刀切成形状,接着下锅炸至金黄控油捞出即可变得很脆。
-
如何炸油条又软又蓬松,油条炸得又脆又蓬松的做法如下:主料:面粉300克、温水150克、鸡蛋2个、酵母3克辅料:盐1勺、工具/材料面粉500克炸软蓬健康油条制作方法:原料:普通粉5000克,盐比例相同,碱(冬季60克,春季70克,夏季85克无铝泡打粉6克家庭炸油条做法材料的准备:材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克;材料2:小苏打4克盐8克食用油30克家庭炸油条做法
-
包饺子剩下面如何处理,可以用来炒面疙瘩,以下是具体做法。主料:面团辅料:黄瓜半根、胡萝卜半个、黄豆(煮熟)1大把、猪肉有很多网友问,在包饺子的时候,擀饺子皮剩下面,扔了很浪费可惜,怎么办呢?下面我就跟大家分享一个办法。这里指的是死面,不是发好以后的剩面。剩饺子馅可以做成肉丸子、青椒酿肉、豆腐塞肉,还可以做成肉饼,也可以和鸡蛋一起蒸,这里介绍一种最简单的操作方法1.剩下的面团要用食
-
家庭自制油条的做法大全,主料中筋面粉250g水150g盐3g复配油条膨松剂10g步骤1.所有材料混合。2.混合成团,稍揉几分钟,盖上保鲜膜,放冰箱发酵8小时以前。3.在案板和手上抹油,把面条拉成长条型放在案板上,用擀面杖擀到1cm左右厚度,切成小条。4.把两个小很多人都喜欢吃油条当早餐,但怕商家卖的油条加了明矾等有害物质,下面教你在家做出好吃的油条。方法混合鸡蛋,面粉,泡打粉,黄油
-
油条是一种几乎人人都吃过的美食,油条外焦里嫩吃起来非常有韧劲。宅在家的日子是不是无聊都爆炸了呀,每天闲的都不知道该干什么了,如果你实在不知道做什么的话,接下来可以跟着我一起学做好吃的油条吧。工具/材料适量酵母粉、水、白糖、高筋面粉、以及少量的盐、碱和食用油操作方法我们取适量的面粉和酵母粉掺和在一起,并加入适量的清水和白糖进行掺和成面团,并且用盖子或者保鲜膜盖住,以防面团表面变干硬。等待面团发酵好后,我们把保鲜膜拿开把面团拿出来,注意不要太使劲,不然面团会溜掉。我们准备一个小碗,然后在碗里放少许的...
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:250克;酵母(干):5克;食盐:2克;花生油:适量;水:150克;放心油条的做法将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟(图1)将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态(图2)将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大(图2)将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟(图2)切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长(图3、图4、图5)油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可(图6...
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:200克;酵母(干):5克;水:140克;白糖:1大勺;植物油:适量;自制油条的做法将所有原料放入容器中用筷子不停搅拌至面团出筋后盖保鲜膜发酵至两倍大取1大勺温水将(1小勺盐+1/4小勺碱面)化开后,手蘸盐碱水一点点揉进面团中,彻底揉匀后盖保鲜膜继续发酵至两倍大在案板上刷油,双手心抹油,将面团摊成厚度约0.5厘米厚的长方形,用刮板切成宽约3厘米的面胚,两个一组叠加,用抹油的筷子按压一下后,入八成热油锅炸至自己喜爱的颜色...
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:200克;酵母(干):4克;碱:少许;白砂糖:15克;牛奶:175克;水:少许;食盐:少许;植物油:适量;自制健康油条的做法在牛奶中加入干酵母,拌匀将面粉与糖混合均匀在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团将面团盖上湿布,醒发至两倍大将碱水盐拌匀用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大在操作台上刷上油将面团在操作台上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子将两外剂子叠加...
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:200克;酵母(干):4克;白糖:15克;牛奶:162克;食盐:1小匙;水:1大匙;碱:1小匙;色拉油:适量;自制健康油条的做法在牛奶中加入干酵母,拌匀融化,将面粉与糖混合均匀,在面粉中加入牛奶液,拌匀后揉成光滑面团,最好能揉出膜将面团盖上湿布,醒发至两倍大将碱、盐、水、拌匀用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均,面团会非常稀软,重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大按板上刷油,将面团摊成长条,按压成宽约十公分的面片...
-
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:250克;酵母(干):10克;水:(温)145克;食盐:2克;白糖:10克;色拉油:适量;油条的做法面团所有材料揉至成团后静置20分钟,再揉一次醒面时间2;9小时(夏季室温醒面2小时或冰箱冷藏放置9小时)醒好后切条,叠压成形,拉伸放入热油锅内炸至金黄即可(参考份量:10根)...
-
香酥油条的做法,炸油条酥脆的技巧:1、和面是的比例一定要把握好,最好是用小的电子秤(能精确的克)!2、您发面时一定要发的时间够久,温度也很重要,会直接影响到油条的口感的。3、最重要的一步就是下锅之前的手法,按照传统的做法就是取两小节面团用筷子这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:400克;泡打粉:8克;水:220克;食盐:3克;玉米油:4