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先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水，水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒，再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先买齐食材，然后架好锅添入冷水，并放入生牛肉，等煮沸之后，撇去血沫，然后再在锅中放入生姜、葱、桂皮、老抽、生抽、甜面酱、料酒、花椒、冰糖，接着小火煮1个小时，煮好后装盘，并拌上酱料即可。
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首先将甲鱼清洗处理干净，再在锅中倒入植物油，等油温六成热时放入甲鱼，再放入料酒、姜片、葱段、蚝油翻炒均匀，接着倒入500ml的清水，然后再放入酱油、小土豆、盐、白糖、鸡精、胡椒粉，最后炖煮15分钟装盘即可。
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首先在锅里加水，加入花椒，桂皮，八角煮开，然后关火加入红茶，盖上锅盖焖一小会儿，等茶叶泡开后，加入盐，酱油，再加入少许白糖，然后放入生鸡蛋，香叶，用大火煮开，再小火慢煮十分钟，煮好后将鸡蛋皮敲碎再煮十分钟，放汤里浸泡一天即可。
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首先将鱼干用水浸泡，泡至变软后捞出沥水，白芝麻倒入锅内炒熟，把姜蒜切末，锅内倒入油后先下生姜煸出香味，把泡鱼干倒入锅内煎至鱼干变得脆脆的即可，加入刚才调好的蜜汁翻炒均匀，最后撒上炒熟的白芝麻即可。
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首先需要把荠菜从中间切开在太阳底下晒，然后切荠菜，之后加入多量的盐并进行揉搓，直至搓出水分，最后放入干净的玻璃罐中并用拳头使劲按压，放置阴凉处即可。
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海兔怎么处理，清洗海兔子1、首先把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下，然后把爪子中间的牙齿给抠出来。2、把眼睛给挤掉，这是很重要的一步，否则会弄得海兔子黑乎乎的。3、再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来。4、把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来。5、最后清海兔是名贵的海鲜佳肴，不过，可不能因此而随便吃它，因为其体内有毒，必须像吃河豚一样经过专门处理后才能一饱口福。【海兔干的水发方法】先用
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