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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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熬之前加半碗清水,这样熬出来的猪油又香又白还无杂质。火候要小,高温会导致猪油出油少,油色还会出现焦黄,香味也会降低,还会产生致癌物质。在熬的过程中放入几片生姜,隔段时间将猪油翻一下,熬好后过滤在干净容器中,冷却后就是又白又香的猪油了。
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1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱,2、把食用碱倒入开水里面溶解,3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来,4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。
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1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱,2、把食用碱倒入开水里面溶解,3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来,4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。
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1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱,2、把食用碱倒入开水里面溶解,3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来,4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。
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1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱,2、把食用碱倒入开水里面溶解,3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来,4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。
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1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱,2、把食用碱倒入开水里面溶解,3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来,4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。
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1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱,2、把食用碱倒入开水里面溶解,3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来,4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。
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1、首先用锅烧一壶开水,准备好适量食用碱,2、把食用碱倒入开水里面溶解,3、然后把油豆皮放入碱水内轻轻翻动,等豆皮一边白就捞出来,4、最后迅速用清水把捞出的豆皮洗净冲凉,泡在清水盆中即可。
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麻椒油在制作时,可以先把麻椒在小火中焙干,然后再用擀面杖把它压成粉末状,把油加热到七八十度时放入花椒,再把准备好的麻椒粉放到锅中炸三十秒左右,还可以借助一下辣椒,放入油锅种炸出香味,再放入留用的麻椒在锅中爆香,这样得到的麻椒油又香又麻。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡时间要超过二十四小时,把醋,酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热,煮开后放凉备用,泡好的辣椒取出控干水分,放在坛中,将料汁也倒入坛子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。
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首先需要清洗辣椒,放入容器中加水浸泡,浸泡时间要超过二十四小时,把醋,酱油等调料混合搅拌倒进锅中加热,煮开后放凉备用,泡好的辣椒取出控干水分,放在坛中,将料汁也倒入坛子,最后放入蒜瓣,密封保存十五天即可。