-
可以先把杏洗净掰开去核,然后把冰糖均匀的撒在杏核的位置,再微波炉,烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹,或者将它做成杏脯,也可以把杏子清洗干净去核,放入砂锅中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果酱。
-
可以先把杏洗净掰开去核,然后把冰糖均匀的撒在杏核的位置,再微波炉,烤好之后浸入冰糖做成冰浸杏羹,或者将它做成杏脯,也可以把杏子清洗干净去核,放入砂锅中加冰糖和水等熬到粘稠做成杏子果酱。
-
高度酒。先把表层的油撇出去,然后把汤倒掉一半,大火烧开,放一半的水,撇净浮沫,然后多放些高度酒烧半小时,重新调味。
-
首先把白菜放在太阳下晒一星期左右让水分蒸发,然后把晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根并把叶子切掉焯一下水,接着准备一口缸把白菜紧密地摆进去并在每一层撒一些盐,第二天打开缸口加满清水并倒入米醋,最后再次封好口发酵一个月即可。
-
泡萝卜太酸了可以在吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡萝卜放进去浸泡十分钟,在做泡萝卜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。
-
三月李腌制需要把它们浸泡在盐水中半小时,然后用刀在李子上切割,让李子很快速入味,半小时后加糖,抑制李子的酸味,然后烧一壶开水冷却后,倒入盛有李子的盆中,放上辣椒,密封在玻璃瓶中,3或5天后,当李子的颜色完全变成黄色时就可以吃了。
-
防止泡菜越泡越酸菜应该储存在阴凉干燥的地方,从罐子里拿出来的泡菜应该储存在冰箱里,这样才不会越来越酸,而且不要接触生水或油,否则很容易腐败。
-
泡菜太酸了可以在吃之前把泡菜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡菜放进去浸泡十分钟,在做泡菜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。
-
在和面的过程中面粉和稀了可以适当的再加入一些干面粉,均匀地揉捏面团直到不稀为止,而且面粉的发酵时间不需要太长,如果发酵时间长,面粉会被稀释,所以需要注意面粉和发酵粉的比例为100:1。
-
泡萝卜太酸了可以在吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡萝卜放进去浸泡十分钟,在做泡萝卜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。