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首先要把乌鸡剁小块洗净后焯水，木耳去根洗净以及葱切段，姜切大片，然后在炒锅放少许油烧至六成熟，接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟，再加入没过鸡块的水大火烧开，烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右，再加入木耳和盐再炖二十分钟，最后加入枸杞即可。
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炖鸡汤放什么材料补肾，如果心火不能温煦肾水、肾水不能上济心火，就容易出现上热下寒的现象，即上面表现出心中烦热、口舌干燥，下肢却又表现出怕冷、酸软等，此外，水火不调的人还容易生并显得衰老。工作生活压力大，非常容易肾脾两虚，而现代人越来越注重养生保健，不想通过药物解决问题，从而选择利用食疗来缓解腰酸无力，头晕眼花等症状。而补肾的食物很多，我们通常会制作汤品来补充营养，补肾强身，健脾醒
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料母鸡：1只;党参:1根;枣(干):4颗;食盐：3勺;水：1000毫升;老母鸡汤的做法先将老母鸡去除内脏，清洗干净接着在鸡皮上放入一勺盐用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水隔水蒸制两小时后，加盐调味即可...
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冬至煲什么养生汤，馄饨过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，劝浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，小至唐·杜甫天时人事日相催，冬至阳生春又来。冬天是一个滋补的好时节，特别是冬至的时候更是一个滋补的好时候，冬至的时候最好是能够喝
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老母鸡汤怎么炖，主料：老母鸡1只、当归60克、黄芪20克辅料：葱白3段、姜4块、纱布1块1、老母鸡清洗干净。2、准备当归，黄芪，葱白切段，姜切片。3、母鸡斩成大块。4、鸡块放入凉水中烧开，调水去乌末。5、当归和黄芪用清水淘洗2次。6、纱布用热水烫片刻葱切段备用，将老母鸡放入锅中，再加入枸杞，倒入清水，加盖，大火将水烧开。可以放如下辅料：料酒，盐，葱花，灵芝，香菇，红枣，枸杞
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