爆炒泥鳅

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

先将泥鳅放进盆里，撒上几勺盐，然后静置半个小时可将盆里的泥鳅洗去它们吐出的泥沙以及粘液，清洗完之后可开始杀泥鳅，用剪刀将泥鳅的鳍部剪开，接着再往肚子处剪开2厘米左右的长度，将里边的内脏以及黑胆抠出，最后用清水将里边的血液洗干净即可。

首先选择新鲜活杀的牛蛙肉在一个小时内制作，煮之前需要用淀粉和盐活匀，可以先在牛蛙肉上撒一点盐，腌制的煮牛蛙一般煮切成小块的只需要煮10分钟就好了，如果牛蛙肉是还没有腌制过的话，需要煮大概一小时即可。

做兔肉不腥需要先洗净并沥干水，然后加入适量的盐，面粉，料酒，老姜片一起，放在一边均匀，然后放辅助材料，在锅里放热油，放配料，开火翻炒，直到看不见肉是红色的为止，最后加入提味道的佐料翻炒一下，即可出锅。

洗泥鳅需要先用清水清洗两遍，然后将泥鳅放入盆里并撒几勺盐，接着盖上盖子并轻轻摇晃盆，等泥鳅将泥沙以及粘液吐出来后即可清洗，杀泥鳅需要将泥鳅的鳍部剪开，接着沿鳍部朝肚子剪开2厘米的长度，然后将内脏以及黑胆抠出来扔掉，最后将泥鳅洗干净即可。

洗泥鳅需要先用清水清洗两遍，然后将泥鳅放入盆里并撒几勺盐，接着盖上盖子并轻轻摇晃盆，等泥鳅将泥沙以及粘液吐出来后即可清洗，杀泥鳅需要将泥鳅的鳍部剪开，接着沿鳍部朝肚子剪开2厘米的长度，然后将内脏以及黑胆抠出来扔掉，最后将泥鳅洗干净即可。

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想要让牛蛙肉越煮越嫩可以选择新鲜活杀的牛蛙肉在一个小时内制作，煮之前需要用淀粉和盐活匀，可以先在牛蛙肉上撒一点盐，腌制的煮牛蛙一般煮切成小块的只需要煮10分钟就好了，如果牛蛙肉是还没有腌制过的话，需要煮大概一小时即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料泥鳅：500克;西红柿:1个;洋葱:半个;米醋：适量;豆瓣酱：适量;白胡椒：适量;植物油：适量;食盐：少许;蒜：适量;白砂糖：适量;葱：适量;姜：适量;干辣椒：适量;酱焖泥鳅的做法把活泥鳅放入淡盐水中浸泡，让其减轻土腥味处理干净后加入少许的盐，白胡椒粉，然后搅拌均匀腌制番茄拉开口，放在热水中然后剥去外皮把西红柿切成小粒，锅中不放油，直接放入西红柿进行煸炒，然后炒出汤加入煮开的黄豆，煸炒出香味后放入白砂糖调味，加入两勺米醋把酱稍微...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料泥鳅：7-8两;豆腐：4块;葱:少许;姜:适量;蒜:适量;猪油(板油)：少许;食盐：少许;腐乳汁：少许;泥鳅炖豆腐的做法买回泥鳅后先静养两天，中途换水数次，准备料理前换水后，滴数滴清油到水里，让泥鳅排尽肚内泥沙豆腐放入开水里浸泡10分钟，腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用将姜蒜拍破，坐锅热猪油小火煸香姜、蒜，盛出姜蒜油装碗备用另取干净锅子倒进凉水，放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开，撇干净浮沫，淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖大概...

炸泥鳅的做法，干炸泥鳅的做法如下：一、主要食材泥鳅，鸡蛋，面粉二、具体步骤1、准备好泥鳅，清洗干净2、加盐，料酒和姜丝，拌匀腌一下3、加入一个鸡蛋4、加入面粉、翻拌均匀，让面糊裹满泥鳅5、锅中热油，放入泥鳅6、中火炸到两面金黄7、夹出装盘这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料泥鳅：500克;辣椒粉：1勺;香油：数滴;植物油：30克;食盐：1小

椒盐泥鳅的做法，主料泥鳅400克辅料油适量盐适量椒盐适量鸡蛋适量中筋面粉适量生粉适量鸡精适量步骤1.把泥鳅剖腹洗净，并搓掉光面那一层滑的东西2.碗里打入一个鸡蛋，加入生粉3.再加入面粉和鸡蛋、盐适量4.加入适量的清水拌成面糊5.把泥这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料泥鳅：20条;葱：2根;姜：5克;蒜：5克;色拉油：适量;食盐：适量;料酒：

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料泥鳅：500克;淀粉：适量;色拉油：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;白糖：适量;生抽：适量;鸡精：适量;干收泥鳅的做法我们这活泥鳅是15元/斤，我这里这么多是9块钱。如果你有耐心，买来先在家中养几天，滴入几滴植物油，频频给它换水，让它吐尽肚中的污物。我想如果是要炖汤的话，一定要这么做，汤的味道会比较清，但拿来干烧就无所谓，大不了不吃它的腹部。实不相瞒我都吃的，我觉得它的腹部虽说是苦的，但是是清苦，苦地非常舒服...

如何制作一盘美味的秘制小泥鳅。材料/工具小泥鳅、食盐、料酒、朝天椒、醋、蒜、调和油、元贞糖方法市场买回的泥鳅有的会给你宰杀好，没有的话需要将买回的活泥鳅加入食盐浸泡十分钟左右进行宰杀。泥鳅不会那样光溜地跑，它们会听话地待宰。尖椒，蒜头，生姜待用。将处理好的泥鳅沥干水份准备入锅。锅内加油（为预防泥鳅扒锅，可以多放些油），将尖椒，蒜头生姜入锅翻炒片刻。倒入干净的泥鳅进行炒制。待泥鳅炒至发硬时加入酱油，糖，盐，醋和料酒继续翻炒。炒出香味之后加入水将泥鳅淹没之后，加盖焖烧。待水烧干，泥鳅背上出现裂纹口时...

泥鳅钻豆腐怎么做？请看下面方法。材料/工具泥鳅200克、豆腐2块块、姜4片、盐少量、蒜5瓣、料酒怕腥的可以放一点、青红辣椒各半条、胡椒粉根据自己口味加方法泥鳅处理干净，用一点盐腌一会。把姜蒜辣椒切好备用。不粘锅放油烧热，把姜蒜放入煎一会，倒入泥鳅煎炸至焦黄泥鳅煎至焦黄后倒入开水，记得是倒入开水，不然汤也没那么奶白哦。用大火烧开几分钟后倒入沙锅中继续小火炖煮。豆腐两面煎至金黄色放入辣椒煎一会，再倒入沙锅中与泥鳅一起炖豆腐加入后再炖煮十五分钟后，最后把金不换加入煮2两钟即可上桌了。因加了尖红辣椒的原...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鳝鱼：2条;胡萝卜:半根;葱：半根;姜：半块;蒜：1头;色拉油：适量;食盐：少许;酱油：5汤匙;料酒：1汤匙;白糖：3汤匙;小葱：5克;红烧鳝段的做法黄鳝请店家代为处理后，锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用胡萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片，蒜去皮；炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味，放入切好的鳝段迅速翻炒，调入1汤匙料酒略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放...