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蒜苗斜切段,姜蒜切末;锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片待用;锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。
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首先把肉切成小块放入一个盆中,加入各种调料拌匀腌制,接着将肠衣用温水泡软,肠衣的一端用白线扎住封口,另一端套在漏斗嘴上,然后将调好味的肉块往肠衣中灌,灌好以后用消过毒的针在灌好的肠上穿刺,再将肠内的肉挤紧实,最后用干净的细线按15cm左右为一节扎好即可。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下,然后用帕子擦洗干净即可,还可以先用冷水浸泡一天,再用淘米水冲洗或者浸泡,最后用清水洗干净即可,或者直接撒上碱面,然后进行搓洗,并用清水清洗干净即可。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下,然后用帕子擦洗干净即可,还可以先用冷水浸泡一天,再用淘米水冲洗或者浸泡,最后用清水洗干净即可,或者直接撒上碱面,然后进行搓洗,并用清水清洗干净即可。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下,然后用帕子擦洗干净即可,还可以先用冷水浸泡一天,再用淘米水冲洗或者浸泡,最后用清水洗干净即可,或者直接撒上碱面,然后进行搓洗,并用清水清洗干净即可。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下,然后用帕子擦洗干净即可,还可以先用冷水浸泡一天,再用淘米水冲洗或者浸泡,最后用清水洗干净即可,或者直接撒上碱面,然后进行搓洗,并用清水清洗干净即可。
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香肠切片切可以在向上的横截面上切出米字型或者是星形的小口,或者找一根吸管插进去,之后用刀子切出切口,还可以在交界处切出V形,或者在断面的表面上横竖切几道让表面有类似格子的图案,最后放入沸水烫一下即可。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下,然后用帕子擦洗干净即可,还可以先用冷水浸泡一天,再用淘米水冲洗或者浸泡,最后用清水洗干净即可,或者直接撒上碱面,然后进行搓洗,并用清水清洗干净即可。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下,然后用帕子擦洗干净即可,还可以先用冷水浸泡一天,再用淘米水冲洗或者浸泡,最后用清水洗干净即可,或者直接撒上碱面,然后进行搓洗,并用清水清洗干净即可。
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清洗腊肠可以先烧开水泡一下,然后用帕子擦洗干净即可,还可以先用冷水浸泡一天,再用淘米水冲洗或者浸泡,最后用清水洗干净即可,或者直接撒上碱面,然后进行搓洗,并用清水清洗干净即可。
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香肠配方及制作方法是什么?,准备材料:猪肉3200克、肠衣一根、白糖80克、盐40克、高度白酒80克、姜汁50克、红曲粉18克。1用盐搓洗几遍肠衣后,放在清水里面浸泡半小时到一小时。2、将姜切成一块块的然后放入到料理机打碎。3、再用纱布将汁滤出来备用。4、白糖80克,大家逢年过节都会买香肠来吃,那大家有没有想过自制制作香肠呢?希望下面的配方和制作方法能够帮助到大家。材料/工具灌肠机器配
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腊肠怎么做,夏天可以使用烘干机做腊肠。制作腊肠对温度有要求,一般10度左右为宜,夏天温度过高容易使腊肠变质,夏天制作腊肠,可以选择烘干机烘干,这样节省时间,也不怕温度高而导致腊肠腐坏。下面介绍做法:准备材料:梅子肉600~800克、红曲粉2两、二荷兰豆切去头尾,西芹切段,红椒去籽切块,腊肠切片。具体做法如下:配料:香肠调料适量、白酒适量、花椒粒适量、辣椒面适量、猪肠衣适
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腊肉怎么做,腊肉不仅可以炒菜吃,还可以做焖饭,腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合,好吃又好做,你学会了吗?土豆削皮,切成长方形的块,腊肉切片,将土豆和腊肉摆入盘中,淋上生抽。腊肉不仅可以炒菜吃,还可以做焖饭,腊肉的汤汁跟米晚饭完美结合,好吃又好做,你学会了吗?锅中加水,土豆和腊肉上锅,蒸制30分钟。腊肉味道醇香、肥不腻口,春天适合搭配时令食材春笋一起炒,色香味俱全,吃起来咸中带