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小米性质甘浅、凉入脾胃经，能够和中易胃，常用来改善由于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹满、食少等症状。小米当中还含有非常丰富的维生素、矿物质和微量元素，能帮助人们恢复体力，及时的补充人体所需的各种营养成分。
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准备材料小米、南瓜、红枣，首先把南瓜切开后和红枣一同蒸熟，挖出蒸熟的南瓜肉，红枣切碎，和捣烂的南瓜碎一起备用，然后在锅中放10倍小米量的水，烧开之后加入小米，煮开后中小火慢煮，大概20分钟左右，再把南瓜和红枣碎放入继续煮10分钟，时间到了盛出，可以根据自己口味添加糖或者其他材料。
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小米粥是粗粮，因为粗粮是蛋白质和淀粉含量不及面粉和大米等所谓的细粮，主要包括谷类中的玉米粉，小米，紫米，高粱，燕麦，荞麦，麦麸以及各种干豆，所以大家吃的小米粥是粗粮。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小米：30克;枣(干)：10颗;白糖：适量;水：适量;红枣小米粥的做法准备材料小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用洗净沥干水分的小米，放入平底锅，用小火炒炒至干爽，并飘出香味即好炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水大火煮开，转小火熬至浓稠成粥（期间需要不停搅拌防止粘底），喜欢甜的，可以在吃的时候加入糖拌匀...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小米：2小把;鸡蛋：1个;蛋黄小米粥的做法砂锅中加入两碗水，烧开小米洗两遍，沥去水，备用鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅中火烧开后，改小火煮煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：50克;水：适量;米粥的做法把大米洗净后，在水里浸泡1个小时以1份大米兑10份水的比例，放入锅中用大火煮开沸腾后转为小火，煮至米粒软烂然后关火，盖上盖子焖10分钟左右最后，用勺子背将米粒捣碎即可...
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小米粥怎么做，1、熬粥之前冷水浸米要想使得做出来的小米粥够黏，口感更好，一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂，煮出来的味道也会比较纯正。如果事先没有浸米，煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒。2、开水下往盆中倒入1000ml清水，将小米倒入盆中清洗后将水倒出，锅中倒入1500ml清水，倒入小米。1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡
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小米粥的做法，用料主料：鲍鱼4个、猪肉100克、小米粥4碗辅料：盐3克、胡椒粉3克、芹菜珠1汤匙一、新鲜鲍鱼处理干净。二、将鲍鱼肉切丝。三、猪肉洗净，切片。四、加入盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟。五、小米粥煮开。六、加入猪肉。七、加入鲍鱼。八我们先把小米淘洗干净，并沥干水分，然后把枸杞也洗净，放碗中泡水待用。牛奶小米粥可有效帮助我们女性朋友清除体内的黑色素，可有效延缓女性皮
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